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Éxito de público en las VII Jornadas Gastronómicas de Ermua
Lunes, 23 de Julio de 2007
(Redacción).
La VII edición de las Jornadas Gastronómicas de Ermua se celebraron del 25 al 30 de junio, con un éxito rotundo tanto de público como colaboradores.
El primer día la Asociación gastronómica Lobiano de Ermua llevó a cabo la presentación de las Jornadas a cargo del restaurador Modesto Fabregat del restaurante Arbequina de Castellón que
habló de "La cocina valenciana basada en productos autóctonos". Además,
contaron con la participación del sumiller Oskar Santacoloma (Nariz de Oro
del 2006) que hizo una cata de vinos de Somontano y vinos navarros.
Además pudimos se pudieron degustar quesos de Valdeón (león) y de Almedijar (Castellón).
El día 26 de junio, se realizó una cata de mostos para el público infantil en la Biblioteca Municipal que tuvo mucha aceptación. Después el equipo de Modesto Fabregat, nos deleitó con una cena degustación que fue un éxito rotundo.
El día 27 de junio, comenzó el concurso de pintxos en la localidad, evento que se ha afianzado y la población acude con mayor entusiasmo cada año para saborear las delicatesen que los establecimientos hosteleros de la localidad preparan cada año con mayor afán.
El día 28 de junio, se llevó a cabo una cena degustación en el Restaurante
Batzoki.
El día 29 de junio, el Director Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Jamón de Teruel, Fernando Guillén Pérez
habló sobre las características, elaboración, etc. del Jamón de
Teruel. Después, el Maestro Cortador D. Isidro Escriche deleitó a los
asistentes con su maestría en el arte del corte del jamón. En este acto, se
completó el aforo de 80 personas superando con creces las expectativas de la organización. Y finalmente se llevó a cabo una cena degustación en el Restaurante Urkaregi.
El día 30 de junio, se llevó a cabo la Feria Gastronómica con medio centenar de expositores de distintos productos como vinos, quesos, setas, dulces, etc.
También se celebró un concurso de Bacalao al pil-pil entre las distintas Sociedades Gastronómicas de la localidad y se finalizó con una Gran txistorrada popular a cargo del Club Deportivo Ermua de fútbol.
La VII edición de las Jornadas Gastronómicas de Ermua se celebraron del 25 al 30 de junio, con un éxito rotundo tanto de público como colaboradores.
El primer día la Asociación gastronómica Lobiano de Ermua llevó a cabo la presentación de las Jornadas a cargo del restaurador Modesto Fabregat del restaurante Arbequina de Castellón que
habló de "La cocina valenciana basada en productos autóctonos". Además,
contaron con la participación del sumiller Oskar Santacoloma (Nariz de Oro
del 2006) que hizo una cata de vinos de Somontano y vinos navarros.
Además pudimos se pudieron degustar quesos de Valdeón (león) y de Almedijar (Castellón).
El día 26 de junio, se realizó una cata de mostos para el público infantil en la Biblioteca Municipal que tuvo mucha aceptación. Después el equipo de Modesto Fabregat, nos deleitó con una cena degustación que fue un éxito rotundo.
El día 27 de junio, comenzó el concurso de pintxos en la localidad, evento que se ha afianzado y la población acude con mayor entusiasmo cada año para saborear las delicatesen que los establecimientos hosteleros de la localidad preparan cada año con mayor afán.
El día 28 de junio, se llevó a cabo una cena degustación en el Restaurante
Batzoki.
El día 29 de junio, el Director Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Jamón de Teruel, Fernando Guillén Pérez
habló sobre las características, elaboración, etc. del Jamón de
Teruel. Después, el Maestro Cortador D. Isidro Escriche deleitó a los
asistentes con su maestría en el arte del corte del jamón. En este acto, se
completó el aforo de 80 personas superando con creces las expectativas de la organización. Y finalmente se llevó a cabo una cena degustación en el Restaurante Urkaregi.
El día 30 de junio, se llevó a cabo la Feria Gastronómica con medio centenar de expositores de distintos productos como vinos, quesos, setas, dulces, etc.
También se celebró un concurso de Bacalao al pil-pil entre las distintas Sociedades Gastronómicas de la localidad y se finalizó con una Gran txistorrada popular a cargo del Club Deportivo Ermua de fútbol.
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