(A Fuego Lento).  Alvalle, la marca líder en gazpacho, presenta el Salmorejo, una receta de origen cordobés, sabrosa y muy saludable, elaborada a partir de productos frescos de la huerta. Es un producto que suma las propiedades beneficiosas de la dieta mediterránea en cada uno de sus ingredientes ya que está elaborado con hortalizas frescas, pan y aderezado con aceite de oliva virgen extra. Plato muy sabroso con tan solo 71,60 kcal/100 ml, y con un aporte de hidratos de carbono (7,05g/100ml) y de proteínas (0,98g/100ml) muy equilibrado que permite que el Salmorejo de Alvalle pueda incluirse en una alimentación saludable. Se puede consumir solo o como entrante ideal en cualquier comida ya que su textura cremosa y suave permite extenderlo en rebanadas de pan con jamón troceado y trocitos de huevo cocido encima.