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Miercoles, 28 de Enero de 2015

NOTICIAS  |  PESCADOS

La UE impone el largo mínimo de los pescados

Medida específica para cada especie

Recetas de Adolfo Muñoz | Carnes Pescados Postres

Materias primas de la tierra de Toledo para unos suculentos platos

Adolfo Muñoz (Resturante Adolfo, Toledo) nos acerca algunas de sus recetas con los productos de su tierra, en las que la caza, el bosque y la almendra ocupan un lugar muy especial, como el Ciervo, la Sopa de ajo, la Perdiz, o el Mazapán

COMUNIDAD  |  PESCADOS

Entre fogones: cocinando en el mundo XO (parte 1)

Comenzar en el mundo de David Muñoz es romper todo concepto habitual que tiene un cocinero sobre el funcionamiento de un restaurante y entrar en un mundo en el que pasárselo realmente bien, siempre ...

Impartir clases de gastronomía en colegios: deberes a los que nadie podrá resistirse

La presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana destaca la importancia de inculcar conocimientos culinarios a los niños.

Comienza la cuenta atrás para el Bocuse D´Or Lyon 2015

Los dos próximos días 24 chefs disputarán la final del “Campeonato Mundial de Cocineros”