Termine hace un año los estudios en tecnico superior en restauracion y la verdad es que encuentro sumamente complicado encontrar cursos, posgrados,etc... q no sean monograficos, que sigan cubriendo la cocina en su globalidad. Me encantaria poder seguir indagando en esta q he decidido hacer mi profesion. Si alguien tiene informacion sobre cursos, escuelas bien en ambito nacional como extranjero seria de lujo. milesker, muchas gracias. Marina