Aun no he tenido la oportunidad de trabajar con sifones, pero antes de decidirme a adquirir uno se me plantean algunas dudas. Como por ejemplo si pueden sustituir por completo a las varillas para montar.
Sé que con ése aparato se pueden montar algunas mousses, pero como ejemplo, para montar nata, podría hacerlo con un sifón?
Gracias de antemano por vuestra colaboración..