Ahi que admitir que este profesor de cocina de la escuela de cocina de aranjuez (IES Alpajes) es un gran profesional, a mi me gustaria que se le reconociera ese trabajo, el enseñar dia a dia sus tecnicas y trucos a alumnos los cuales la mayoria no tienen el minimo intereses,lo cual tiene mas merito que alabar a ese gran dios como todos denominan que es Ferran Adria,el cual para mi solo a metido un liquido en un sifon y ya a creado algo magico pues no señores no es magico, ahi que abrir los ojos y de verdad dar un aplauso a este hombre que de verdad dia a dia se esfuerza por crear la escuela de España es decir el futuro de los nuevos cocineros que algun seran mas que ese gran dios al que denominan.
Jose Luis puede ser un hombre serio pero la verdad que detras de esa cara seria ahi un gran hombre al cual no se le a dado todos los aplausos que se merece.
En fin menos sifones y mas pucheros que es lo que alimenta.