TORZADITAS DE QUESO Y ESPECIAS..., fáciles y ricas. Con la masa comprada de hojaldre, la que se usa para pasteles (vienen 2 hojas), si son rectangulares, mejor!!!, si son redondas, darles esa forma,...estirar el hojaldre hasta que queden de unos 50 x 60 cm....
pincelar con 1 huevo apenas batido mezclado con una cucharada de sal fina..., después espolvorear con queso rallado, orégano, semillas de sésamo, ají molido, tomates secos picadísiiiiimos, alguna hierba fresca picada o lo que tengan... en ambas tapas..., pasarle un palote por encima de cada una para que se adhieran a la masa...
superponer ambas masas enfrentando las especias y pasarle el palote por encima para que se peguen..., volver a pincelar con huevo y espolvorear toda la superficie con queso rallado y semillas de sésamo o amapola...
con una ruedita para cortar pizza, cortar tiras de 1cm de ancho...
sobre una placa rectangular de teflón ó con silpat... tomar cada tira de las puntas y comenzar a torzar, acomodar en la placa una al lado de la otra...,
volver a pincelar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo ó amapola y QUESO DE RALLAR Y SAL ENTREFINA... (se me acabaron las semillas, así que estas tienen queso, especias para pizza y SAL entrefina) en la superficie...
llevar a un horno precalentado, FUERTE... hasta que estén doraditos y crujientes...
recién salidos del horno, acomodar en un recipiente de boca redonda parados...
ó en una panera... y glup!!!
servir con una rica cerveza como copetín... 
ideales para acompañar con cerveza, desaparecen en minutos!!!
