Esta receta sirve como guarnición de lo que os apetezca.
Ingredientes:
papas
aceite de oliva extra virgen
sal
unas gotas de vino blanco
Elaboración:
Lavar con un estropajo la piel de las papas y cortarlas con una mandolina para que queden finitas.
En una bandeja apta para el horno pincelamos el fondo con el aceite y vamos colocando las papas formando una flor. Las vamos salpimentando a medida que le vayamos poniendo capas de papas y terminamos con un chorritín de vino blanco.
Las introducimos en el horno a 180º hasta que estén tiernas.
