2 cebolletas
aceite de oliva la necesaria
arroz para 4
salsa de soja (la compro de litro en tiendas de productos chinos)
400 grs de queso a elegir segun gustos , suelo usar brie o idazabal

Picar la cebolla y sofreirla en el aceite hasta que se ponga transparente , añadir el arroz , darle unas vueltas , seguidamente echar el agua necesaria tiene que cocer hasta que este meloso , no caldoso .
Servir en los platos donde se pondra por encima el queso cortado en finas lonchas y se mezclara bien . Poner en la mesa la salsa de soja para que cada uno se sirva la que quiera , mezclandola bien con el arroz y el queso ; no hay que olvidar que este plato no lleva sal y se sala con la salsa de soja , ir echandola poco a poco para no pasarse , y a comer calentito ; es un plato rapido , nutriente y barato y me lo voy a comer ahora mismo . del