5413 recetas de cocina   |   15388 noticias de gastronomia   |   350 autores   |   5 empresas
Sábado 16 de Febrero del 2019

BÚSQUEDA: postre



115 resultados

De Italia salio y se a convertido en uno de los postres estrellas en estas fechas

RECETA PANETTONE

UN DE LOS POSTRES MAS SABROSOS DE ESTAS FECHAS NAVIDEÑAS  28-12-2018


Tiramisú: un delicioso postre

En esta ocasión tengo el placer de presentar a todos los amigos de A Fuego Lento cómo se confecciona uno de los postres más famosos del mundo. Es todo un estandarte en la gastronomía Italiana y en todos los idiomas se le denomina de la misma forma, el Tiramisú.   El... 17-11-2018


Tarta de Chocolate y Nueces de Brasil

Esta tarta es apta solo para los más chocolateros de la casa.  Salió de mi horno una tarta de 23 cm. y otra pequeñita individual que se quedó en casa para volver a pecar hoy domingo.  Puedes servirla sola o... si en casa tienes algún helado de nata, vanilla o con nueces caramelizadas como... 09-11-2016


Bizcocho de Harina de Coco & Ron

Bizcocho muy jugoso con una harina muy especial. Recomendaciones para usar la harina de coco:Absorbe de una forma increíble los líquidos, no se parece a ninguna otra harina que haya utilizado.No sirven las referencias que tenemos de otras recetas, no puedes sustituir por otra harina.Es una harina rica... 09-11-2016


Postre Papa Francisco

Esta receta nació en homenaje al Papa Francisco. Nos encargaron la cena privada y festiva de unas muy buenas amigas franciscanas-concepcionistas y cual fue nuestra sorpresa que a esa ceremonia de votos solemnes venía desde Roma el arzobispo franciscano José Rodríguez Carvallo. Se... 22-08-2016



Sorbete de frutos rojos, gelatina de hierba Luisa, sopa de horchata y crujiente de fartons | Postres Helados y sorbetes

Los postres con frutos rojos aportan una sensación de limpieza y frescor. Este sorbete de frutos rojos es perfecto como broche para un menú especial 15-03-2013


Bolsitas crujientes de praliné de avellanas | Postres Frutas y frutos Frutos secos

Crujientes, dulces y suaves avellanas en este irresistible postre 01-03-2013


Cremoso de chocolate con leche, avellanas, y peras | Postres Frutas y frutos Frutos secos

Irresistible: frutos secos, chocolate y leche en cremosa presentación 19-02-2013


Sopa de aceite y chocolate blanco, pan perdido de sobao pasiego y crema helada de dulce de leche | Postres

Chocolate, pan y aceite…¿merienda en el patio del colegio? No! Elegante postre a base de pan perdido de sobaos, y una salsa de chocolate blanco 01-02-2013


Horchata frita envuelta en kataifi con salsa de miel, azahar y dátiles | Postres Fritos y rebozados

Una delicia casera con presentación profesional basada en los maravillosos dulces árabes 24-01-2013


Ravioli de zanahoria y vainilla con yogur y pepino | Verduras y hortalizas Postres

Zanahorias y pepino para un postre de huerta, espumoso y delicado 16-01-2013


Plum Pudding de la Tía Maureen | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Una auténtica mesa navideña en Irlanda no está completa sin el delicioso pudding de ciruelas. Esta es una versión del cocinero Neven Maguire, rescatada de su queria tía Maureen 27-12-2012


Ravioli de plátano y cremoso de licor | Postres Tapas dulces, repostería, golosinas, galletas y petit-fours Frutas

Una tapa deliciosamente cremosa de plátanos, sopa de chocolate, y crema de licor 11-12-2012


Crema de azafrán con caviar de manzana | Tapas dulces, repostería, y petit-fours Frutas Postres

Sedosa crema aromatizada con el fragante azafrán para acompañar manzanas y miel 07-12-2012


Bizcocho de tupí con espuma de mató, pera escalivada, y espuma de toffee | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Bizcocho ligero y esponjoso con peras, una perfecta combinación de queso, fruta y dulce 30-11-2012


Trufas de chocolate de Chambéry con y sin praliné | Postres Tapas dulces, repostería, golosinas, galletas y petit-fours

Fundentes, melosas, caprichosas…una tentación en la que sí queremos caer: trufas de chocolate con y sin praliné 23-11-2012


Mantecado de nueces | Postres Galletas Tapas dulces, repostería, golosinas, y petit-fours

Las nueces aportan un nuevo toque astringente a estos cremosos mantecados, ideales para un café con pastas 07-11-2012


Semifrío de frutos rojos del bosque | Postres Frutas y frutos

Goloso postre a base de frutas rojas combinadas con la dulce crema de leche 19-10-2012


Arroz con leche y cremoso de crema de licor | Tapas dulces, repostería, y petit-fours Postres

CremmmMmmmoso arroz con leche del maestro Torreblanca 11-10-2012


Emulsión de fruta de la pasión y crujiente de marfil | Postres

Crujiente envoltorio para un apasionado relleno de frutas tropicales 01-10-2012


Pera, chicharrones y germinado de hinojo | Postres Frutas Carnes Semillas

Fantástica combinación de Jordi Butrón en la que la fruta, el cerdo y los aromas se transforman en un postre delicado y sorprendente 14-09-2012


Piña braseada con salsa cremosa de piña a la vainilla | Postres Frutas

Si puedes, haz las rodajas de piña en la barbacoa y, una vez tostaditas, sírvelas con esta cremosa salsa de piña…refrescante y delicioso! 04-09-2012


Manzanas asadas con hojaldre, espuma de clavo y melaza de sobrasada | Postres Frutas Embutidos

Manzanas y ¿sobrasada? No tan inusual, a menudo la manzana aparece como guarnición de platos que incluyen chochinillo o cerdo, y la sobrasada con miel es un plato tradicional de Mallorca. Prueba estas delicadas manzanas asadas, espuma de clavo y miel de sobrasada 27-08-2012


Coca de azúcar | Postres Pan, pizza, empanadas, cocas, bollos y masas

Crujiente tentación de las muy tradicionales cocas dulces que podemos preparar en un momento y tener lista para una improvisada merienda en cualquier momento 17-08-2012


Milhojas crujiente de pasión | Postres

Tentaciones para mediatarde: tierno bizcocho de avellanas y naranja, mousse de fruta de la pasión y crujientes tejas de mantequilla 10-08-2012


Empireumático de cerveza, achicoria y cereales | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Jordi Butrón desarrolla un fantástico equilibrio entre sabores amargos, dulces, y astringentes, y un delicado contraste entre espojosos y crujientes 03-08-2012


Mousse de chocolate y licor de café y chocolate | Tapas dulces, repostería, y petit-fours Postres

Rápida, fácil y elegante, así nos trae su mousse el maestro Torreblanca 26-07-2012


Bizcocho de hierbas aromáticas con mousse de fresas y gelatina de lima | Postres

A veces los postres son etéreos, frutales y fragantes, como éste de Thierry Marx. Perfecto como final de un menú festivo 19-07-2012


Sopa de melón, vino dulce, frambuesas y bizcocho de soletilla picantes | Postres Frutas

Un postre fresco y elegante, frambuesas, bizcochos, vino…y puedes prepararla con la fruta que tengas a mano 12-07-2012


Requesón de leche de oveja y heno sazonado, calabazas glacés en almíbar no dulce | Quesos Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Postres

Queso, heno, helecho, calabaza y un almíbar que no es dulce. No podríamos decir que es un postre, pero podríamos perfectamente terminar con este plato un buen menú. O empezarlo 09-07-2012


Chocolate, té ahumado y sésamo | Postres Café, té, infusiones y bebidas Helados, sorbetes y granizados

Sabor, equilibrio y creatividad en este juego entre la astringencia de la infusión de té, el chocolate amargo y la cremosidad del helado 05-07-2012


Tocino de cielo | Postres Huevos

El tocino de cielo, un goloso postre elaborado a base de yema de huevo almibarada, de un color amarillo intenso. Un postre muy fácil de elaborar típico de Andalucía y de Castilla. Si en el cielo el tocino triunfa ¿por qué no ha de triunfar en la tierra? 26-06-2012


Pastissets de Tortosa Empanadillas de cabello de ángel | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Bocaditos de cabello de ángel envueltos en una fina masa crujiente y azucarada. Y si prefieres variar la versión original, prueba con otros rellenos como el requesón o la crema pastelera 18-06-2012


Brownies con aceite de oliva | Postres Pasteles, tartas y bizcochos Chocolate

El fundente brownie, pero en esta ocasión, elaborado con aceite de oliva en vez de mantequilla 14-06-2012


Bolitas dulces de queso | Postres Tapas dulces, repostería, golosinas, y petit-fours

Para ese bocado final, que no siempre queremos que sea tan dulce: unas bolitas de queso con frutos secos y miel. Apetecen a cualquier hora! 08-06-2012


Helado al horno | Postres Helados, sorbetes y granizados

Las combinaciones de helado+calor son deliciosas porque aportan un contraste muy agradable, como sucede con el helado frito. En esta receta, se hornea una plancha de bizcocho, se añade el helado, se cubre todo con merengue…y al horno! 01-06-2012


Merengue italiano | Postres Técnicas de cocina

Entre las variedades de merengue, el italiano se distingue por utilizar el azúcar de la receta en forma de almíbar 31-05-2012


Tarta de rosas | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

La primavera parece lanzar señales para que no olvidemos incluir formas florales en nuestras elaboraciones. En esta receta, ideal para cualquier celebración, las flores son de merengue 29-05-2012


Mousse cocida y cruda de chocolate con caramelo de chocolate y helado de azafrán | Postres Mousses, soufflés, espumas y gelatinas dulces

Goloso postre para pecar en la gloria: mousse de chocolate cubierta de…más chocolate! 24-04-2012


Bizcocho de chocolate y café | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Con ingredientes procedentes del comercio justo podemos preparar un esponjoso bizcocho de chocolate y café 07-04-2012


Financier nature | Postres Pasteles, tartas y bizcochos Frutas y frutos secos y semillas

El financier es un jugoso y muy francés bizcocho, húmedo y aromático que puede realizarse como en esta receta, al natural, y cuya segunda versión más clásica es la del financier de chocolate 05-04-2012



Granizado de café con perlas de nata en nitrógeno líquido | Postres Café, té, infusiones y bebidas Helados, sorbetes y granizados

Irresistible y elegante granizado de café con unas exquisitas perlas…de nata 23-03-2012


Tortilla de chocolate con frambuesas, arándanos y grosellas | Postres Huevos Frutas Frutos rojos

Una tortilla que es un postre templado muy completo: chocolate con frutos rojos 15-03-2012



FACEBOOK
YOUTUBE

EMPRESAS DESTACADAS

AUTOR DESTACADO

   

Tati Fructuoso Notario

1 artículo publicado

1 receta publicada

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE




Followers
Followers
Connections
Subscribers




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS