5416 recetas de cocina   |   15390 noticias de gastronomia   |   350 autores   |   5 empresas
Jueves 21 de Febrero del 2019

BÚSQUEDA: fruta



100 resultados

Receta de Roscón de desayuno y Emmentaler AOP

Calidad y garantía suizas Un queso excepcional  Y es que su tamaño, tradición y excelente calidad han convertido al Emmentaler AOP a nivel mundial en el rey de los quesos. De hecho, en 2014 esta variedad helvética se proclamócampeona del concurso mundial de queso, ¡por... 18-02-2019


Salsa de maracuya

Disfruta de esta deliciosa receta, muy facil de elaborar 23-11-2018


Pinchos de quesos nacionales con confitura de frutas y crujiente de jamón

Un pincho clasico español muy facil de elaborar, para acompañar con una buena jarra de cerveza  fria o vermut. Se pueden utilizar varios tipos de queso. Yo lo he adaptado a los quesos típicos de la Región de Murcia, pero podemos utilizar cualquier otro tipo de quesos ya sean nacionales o internacionales.  25-07-2018



Nidos de rellenos de requesón y fruta

Estos pequeños bocaditos pueden ser perfectos para una merienda o postre. Si te gusta el requesón y la fruta, esta receta es para ti.  03-08-2017


Ceviche de lubina con salicórnia y mojito-mocktail de fruta de la pasión

Refrescante receta de uno de los platos mas de moda en los últimos años 05-06-2017



Pinchos de quesos nacionales con confitura de frutas y crujiente de jamon

Un pincho clasico español muy facil de elaborar, para acompañar con una buena jarra de cerveza  fria o vermut. Se pueden utilizar varios tipos de queso. Yo lo he adaptado a los quesos típicos de la Región de Murcia, pero podemos utilizar cualquier otro tipo de quesos ya sean nacionales o internacionales. 05-07-2016




Compota de frutas

Ingredientes para 4 personas. 23-12-2014


Bolsitas crujientes de praliné de avellanas | Postres Frutas y frutos Frutos secos

Crujientes, dulces y suaves avellanas en este irresistible postre 01-03-2013


Cremoso de chocolate con leche, avellanas, y peras | Postres Frutas y frutos Frutos secos

Irresistible: frutos secos, chocolate y leche en cremosa presentación 19-02-2013


Peras asadas envueltas en bacon | Entrantes Guarniciones Frutas Carnes Conservas, embutidos, ahumados y salazones

Estas peras con queso azul, envueltas en beicon y asadas pueden ser un excelente entrante, o una perfecta guarnición, y se preparan en un momento! 15-02-2013


Vieira de piña con crema de licor de café y chocolate | Frutas y frutos Tapas dulces, repostería, y petit-fours

Delicioso bocado en el que la refrescante acidez de la piña realza la suntuosa crema de licor 05-02-2013


Pularda con cava y uvas | Carnes y aves Frutas y frutos

Es sabroso, jugoso y suave. Aves, cava y uvas: todo un clásico que siempre,  nos lleva a momentos de celebración. Nos encanta el detalle de Fernando de seguir la tradición de las “chorreras” en los muslitos para decorar. 04-01-2013


Ravioli de plátano y cremoso de licor | Postres Tapas dulces, repostería, golosinas, galletas y petit-fours Frutas

Una tapa deliciosamente cremosa de plátanos, sopa de chocolate, y crema de licor 11-12-2012


Crema de azafrán con caviar de manzana | Tapas dulces, repostería, y petit-fours Frutas Postres

Sedosa crema aromatizada con el fragante azafrán para acompañar manzanas y miel 07-12-2012


Semifrío de frutos rojos del bosque | Postres Frutas y frutos

Goloso postre a base de frutas rojas combinadas con la dulce crema de leche 19-10-2012


Ensalada de caqui, endibia belga, trufa negra y coulis de trufa negra | Entrantes Verduras y hortalizas Frutas Setas y hongos

Esa jalea natural de fruta que es el caqui ofrece muchas posibilidades, no sólo como postre. Thomas Keller los combina con trufa, patata y ensalada…¡exquisito! 05-10-2012


Emulsión de fruta de la pasión y crujiente de marfil | Postres

Crujiente envoltorio para un apasionado relleno de frutas tropicales 01-10-2012


Ensalada templada de lubina, cebolla tierna, tomate y mango | Pescados Frutas

Refrescante combinación de mar, huerta y aromático mango 19-09-2012


Pato asado en salsa de naranjas del Delta | Aves Carnes Frutas

Las aves y los cítricos se llevan a las mil maravillas, ellas aportan su sabor y textura, y ellos, su punzante acidez que suaviza los matices grasos. En concreto, el pato y la naranja son todo un clásico interpretado, en esta ocasión, a la española 18-09-2012


Pera, chicharrones y germinado de hinojo | Postres Frutas Carnes Semillas

Fantástica combinación de Jordi Butrón en la que la fruta, el cerdo y los aromas se transforman en un postre delicado y sorprendente 14-09-2012


Chiles en nogada tradicionales: Pimientos rellenos de carne, frutos secos y especias | Verduras y hortalizas Carnes Huevos Frutos Secos Frutas

De la mano de Margarita L. De Dumois nos llega, perfectamente detallada y desglosada la receta de los chiles en nogada para que puedas deleitarte con la esencia de la cocina mexicana, no te pierdas esta combinación de tiernos pimientos, melosa carne picada, cálidas especias, esponjosas claras de huevo,... 12-09-2012


Pink, cóctel de piña, fresa y melón | Cócteles sin alcohol Bebidas Frutas

Aromático cóctel de frutas en el que se combina el dulce melón con los toques ácidos y refrescantes de la piña, la fresa y el limón 07-09-2012


Piña braseada con salsa cremosa de piña a la vainilla | Postres Frutas

Si puedes, haz las rodajas de piña en la barbacoa y, una vez tostaditas, sírvelas con esta cremosa salsa de piña…refrescante y delicioso! 04-09-2012


Manzanas asadas con hojaldre, espuma de clavo y melaza de sobrasada | Postres Frutas Embutidos

Manzanas y ¿sobrasada? No tan inusual, a menudo la manzana aparece como guarnición de platos que incluyen chochinillo o cerdo, y la sobrasada con miel es un plato tradicional de Mallorca. Prueba estas delicadas manzanas asadas, espuma de clavo y miel de sobrasada 27-08-2012


Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Moluscos Fruta

Como una auténtica dama seductora, la ostra emerge entre brumas en esta elegante y refrescante receta de Raúl Resino 15-08-2012


Sopa de melón, vino dulce, frambuesas y bizcocho de soletilla picantes | Postres Frutas

Un postre fresco y elegante, frambuesas, bizcochos, vino…y puedes prepararla con la fruta que tengas a mano 12-07-2012


Ensalada de naranjas y aceitunas negras | Entrantes Ensaladas Frutas Verduras y Hortalizas

Acidulces cítricos y saladas aceitunas llenan de color y sabrosos contrastes esta sencillísima y nutritiva ensalada que también incluye queso y crujientes costrones de pan 27-06-2012


Tempura de pollo con salsa de yogur y plátano | Aves Carnes Frutas Fritos y rebozados

Son tan atractivas las coberturas crujientes envolviendo rellenos suaves, que siempre apetecen. El fragante plátano y su melosa pulpa convierten en festiva a la pechuga de pollo 25-06-2012


G’Indian Summer | Cócteles y bebidas Ginebra Aperol Té Frutas

Té verde frío, zumo de granada, ginebra y Aperol…un placer refrescante y de luminoso color 21-06-2012


Boquerones a la siciliana con naranjas | Pescados Frutas

Lleno de vitaminas y aceites saludables, un plato perfecto como entrante, o como segundo plato ligero en el que los rollitos de pescado se combinan con pan rallado y se hornean para aportar un extra de textura crujiente y los cítricos aligeran la sensación grasa del pescado azul 20-06-2012


Ensalada de cecina de buey con mango | Entrantes Ensaladas Carnes Frutas

El la textura carnosa del versátil mango permite múltiples presentaciones. En esta ensalada está preparado a la parrilla, y su acidez y dulzor refresca el punto de salazón de la cecina 19-06-2012


Opium | Cócteles y bebidas Ginebra Frutas

Un refrescante cóctel de Miguel Setién que une el frescor de la manzana y la lima, el perfume de la ginebra y el color del Curaçao 16-06-2012


Tartaleta de frutas frescas | Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Luminosa, llena de vitaminas y refrescante tartaleta que casi es una ensalada de frutas con una base crujiente 18-04-2012


Milhojas de papada confitada y trufa, cerezas al vino tinto y mango | Carnes Setas Hongos Frutas

Repleta de contrastes y aromas, la papada entremezcla su textura con la de la refinada trufa 07-04-2012


Financier nature | Postres Pasteles, tartas y bizcochos Frutas y frutos secos y semillas

El financier es un jugoso y muy francés bizcocho, húmedo y aromático que puede realizarse como en esta receta, al natural, y cuya segunda versión más clásica es la del financier de chocolate 05-04-2012


Mermelada de fresas | Conservas Mermeladas, confituras y jaleas Frutas

Las primeras fresas siempre son una fiesta. Podemos prolongarla conservándolas con una mermelada hecha en casa 25-03-2012


Alcachofas con patatas, naranja y carpaccio de presa de cerdo ibérico al oloroso | Verduras y hortalizas Carnes Frutas

Una jardín de colores, aromas y sabores con este plato tapizado de presa de cerdo ibérico, alcachofas y cítricos 22-03-2012


Tortilla de chocolate con frambuesas, arándanos y grosellas | Postres Huevos Frutas Frutos rojos

Una tortilla que es un postre templado muy completo: chocolate con frutos rojos 15-03-2012


Paparajotes de hojas de limonero | Postres Fritos y rebozados Frutas

Un postre murciano muy barato y fragante que aprovecha todas las posibilidades del limonero: unos deliciosos buñuelos elaborados con sus hojas tiernas ¡te sorprenderán! Es importante saber que las hojas no se comen, sirven como originales “cucharitas” fragantes con las que degustar la masa, que... 12-03-2012


Peras al praliné de nueces de Brasil, crema de membrillo, jarabe de arce y helado de frutos secos | Postres Frutas Frutos secos

La combinación de las jugosas peras con el crujiente del praliné y el suave dulce del jarabe de arce en un posre frutal 03-03-2012


Solomillo de cerdo con salsa de granadas y Oporto | Carnes Frutas

La granada nos atrae con sus brillantes gamas de rojo pero, muy especialmente, por ese frescor dulce y un punto ácido que aporta a las preparaciones. Con la carne de cerdo combina perfectamente, como en este solomillo con salsa frutal 28-02-2012



FACEBOOK
YOUTUBE

EMPRESAS DESTACADAS

AUTOR DESTACADO

   

Tati Fructuoso Notario

1 artículo publicado

1 receta publicada

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE




Followers
Followers
Connections
Subscribers




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS