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Viernes 15 de Febrero del 2019

BÚSQUEDA: azafran



31 resultados

Ganache de chocolate sobre velo de azafrán con piña, tierra de galletas, crema de queso con miel y frambuesas deshidratadas hotel Valdemosa

 RICARDO ROSSI  ( conocido como RICKI) soy chileno vivo en mallorca hace 13 años ,de los cuales he pasado por restaurantes de gran categoria hasta  ahora ,que  soy el chef ejecutivo del valldemossa hotel restaurante  hace 4 años ya ,que es  uno de los 2 unicos relaix chateaux... 23-08-2018



Crema inglesa de azafrán con coulant de chocolate

 Os dejo está receta que nos dedicó la gran repostera Rocío Arroyo y que os va a encantar, un postre de lujo con el mágico toque de nuestro azafrán de La Mancha Karkom.   15-05-2016



Ostras, naranja sanguina, calabaza y azafrán

Ingredientes para 10 ostras. 07-11-2014


Crema de azafrán con caviar de manzana | Tapas dulces, repostería, y petit-fours Frutas Postres

Sedosa crema aromatizada con el fragante azafrán para acompañar manzanas y miel 07-12-2012


Albóndigas caseras de chipirones con toque de azafrán | Moluscos

Aunque estamos más habituados a las albóndigas de carne, las de pescado, moluscos o marisco son deliciosas, jugosas y muy saludables. En esta receta, se guisan con una sabrosa salsa aromatizada al azafrán 18-10-2012


Canelón de langostino relleno de verduras de mar, papada ibérica y emulsión de azafrán | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Mariscos

Un delicadísimo y delicioso mar y montaña de Germán Espinosa en el que el langostino y la papada de cerdo nos ofrecen un armónico contraste 27-09-2012


Mousse cocida y cruda de chocolate con caramelo de chocolate y helado de azafrán | Postres Mousses, soufflés, espumas y gelatinas dulces

Goloso postre para pecar en la gloria: mousse de chocolate cubierta de…más chocolate! 24-04-2012


Popietas de capellán con crema de boniato azafranada, chipirón y judías verdes | Pescados y moluscos

El capellán también es conocido como faneca menor o mollera. Prueba esta sabrosa receta en la que aparece junto con el rocoso sabor de los chipirones y se aromatiza con azafrán 31-03-2012


Arroz al azafrán | Guarniciones | Arroz, pasta y cereales

Arroz aromatizado al azafrán para tomar como guarnición de carnes y pescados...o para convertirlo en un entrante 10-09-2011


Crema helada de azafrán y aceite de oliva | Postres | Helados

Irresistible crema helada de infusión de azafrán 21-07-2011








Ravioles de azafrán rellenos de requesón, calabaza y queso ahumado | Entrantes | Pasta y verduras

Aprovecha la temporada de las dulces calabazas para este sabroso entrante 17-05-2007















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