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Viernes 15 de Febrero del 2019

BÚSQUEDA: ajo



109 resultados

UNA CARNE SILVESTRE SABROSA

lomo de corzo con crema de calabaza y castañas

Disponible en mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, este producto, no solo no es difícil de encontrar, sino que, como cualquier otro, acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas, para crear miles de platos. Tan solo hay que... 28-01-2019









Huevo a baja temperatura, pulpo a la brasa, papada de cerdo cremoso de patata y ajoarriero con aire de cerveza tostada de mi amigoJavier Rodríguez;

mi amigo Javier Rodríguez del restaurante leones me dice que nos de esta receta a baja temperatura  29-12-2017


Ajoblanco de cerezas con merengue de tomate y ajo.

A esta elaboración tan veraniega nos gusta llamarla "Un brindis al sol". Por su presentación y por utilizarla de aperitivo para cualquier comida o cena estival. La cremita de ajo negro nos va a dar mucho juego con nuestros comensales para divertirlos con sus notas de sabores. No dudéis en pintar... 26-08-2017








Ostra majorica

05-08-2016


Brownie de ajo negro sobre Sablé especiado y esponjado de Kéfir.

Una forma diferente de comer un postre con notas muy sugerentes de especias.El sabor del ajo negro va a sorprender en cada bocado.El esponjoso de kéfir hará su trabajo de refrescar y unir la elaboración.Buen provecho.Paz y Bien. 02-08-2016


Ajoblanco

30-06-2016






Salmón con langostinos tallarines y ajos asados.

Una receta sencilla pero deliciosa. 07-03-2016


Perdiz roja de Toledo, dos texturas y trufa negra del alto Tajo.

Cocina saludable de la mano del Chef Adolfo Muñoz 25-02-2016


Skrei al horno con tomate y ajo.

El Skrei al horno, con los sabores mediterráneos del ajo y el tomate, es una excelente receta para invitar a familiares y amigos cuando no quieres pasarte todo el día en la cocina. 25-02-2016


Ajo blanco

Ingredientes pensados para seis personas 12-01-2015



Sopa de ajo de las Pedroñeras con huevo trufado | Entrantes Sopas, caldos, cremas y purés

Sopitas de ajo, pero con un toque de distinción: el irresistible aroma de la trufa, delicioso al emulsionarse con el huevo 18-03-2013


Bajo un manto de hojas secas: gelatina de ceps y castañas, salsa tibia de ceps, bizcocho de remolacha | Entrantes Frutos secos Setas y hongos

Poética interpretación del bosque durante la estación del viento y el frío: boletus, castañas, calabaza…y equilibrio 16-11-2012


Buñuelos de longaniza con patata y ajoaceite de membrillo | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Fritos y rebozados Conservas, embutidos, ahumados y salazones

Jugosa tapa a base de embutido y patatas, ganadora del premio Mejor Conjunto de Tapas en el Concurso Ribagorza de Tapas 2011 15-10-2012


Ajoarriero de codorniz | Carnes Aves

Fácil, económico y delicioso este ajoarriero en el que no hay pescado: las sabrosas codornices ocupan su lugar en una receta que puede servir de entrante o, incluso, reconvertir en montadito o tapa 30-07-2012


Canelón crujiente de morcilla con bizcocho de ajo y piquillo | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Carnes Embutidos

Un montadito de morcilla que, en vez de pan, lleva bizcocho con sabores tan sugerentes como el del ajo o el pimiento del piquillo 28-03-2012


Bacalao negro o guindara asado en pasta de miso blanco y miel de caña, con emulsión de ajos encurtidos y piparras | Pescados

Una deliciosa elaboración de Chicote en la que los ácidos y picantes potencian el sabor del pescado 23-03-2012


Sopas de ajo con huevo en flor | Entrantes Cremas, sopas, purés y potajes

Las tradicionales sopas de ajo, pero en una versión muy ligera y aromática 12-03-2012


Salsa mayonesa o mahonesa, con o sin ajo | Salsas, vinagretas y aliños Huevos

La mayonesa (o mahonesa, que cada cual elija su nombre favorito!) es un gran invento. Entre otras virtudes: se puede preparar durante todo el año, es barata, utiliza ingredientes cotidianos, combina con multitud de platos, puede utilizarse incluso en caliente (por ejemplo, para gratinar) y gusta mucho... 12-03-2012


Paparajotes de hojas de limonero | Postres Fritos y rebozados Frutas

Un postre murciano muy barato y fragante que aprovecha todas las posibilidades del limonero: unos deliciosos buñuelos elaborados con sus hojas tiernas ¡te sorprenderán! Es importante saber que las hojas no se comen, sirven como originales “cucharitas” fragantes con las que degustar la masa, que... 12-03-2012


Sopa de ajo mazarronera | Entrantes Cremas, sopas, purés y potajes Verduras y hortalizas

La sopa de ajo mazarronera es un plato antiquísimo y genuino de la huerta de Murcia, concretamente de la zona de Mazarrón, que los agricultores llevan haciendo desde hace siglos. Un plato a base de ingredientes simples: cebolla, pimiento, tomate y ajo. Ingredientes básicos que no podían faltar en... 29-01-2012


Ajo de patata | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos Cremas y purés

La sencilla patata metamorfoseada en entrada de lujo gracias a Manolo de la Osa, que combina patatas en crema con crujientes pétalos de patata frita 17-11-2011


Tartar de tomate con cigala y ajo blanco | Pescados y mariscos

Tomates, cigalas y almendras para este refrescante plato de Francis Paniego 04-10-2011


Canelón de calabacín y ajoarriero | Entrantes | Verduras

Una receta solidaria de El gusto es nuestro, con la que puedes reconvertir tanto el humilde ajoarriero castellano como el ajoarriero con bacalao en un elegante plato para invitados 01-10-2011


Empanadillas de gamba blanca con mayonesa de ajo | Entrantes | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos

Etérea fritura para un etéreo marisco: pasta crujiente, gambas blancas y una picante mayonesa de ajo 26-09-2011






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