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Como en España no se como en ningún otro sitio

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A fuego lento
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Koldo Royo PESCADO



Espárragos

Espárragos

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PESCADO VINO VINAGRETA



REVUELTO SETAS Y ESPARRAGOS

REVUELTO SETAS Y ESPARRAGOS

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Entrantes HUEVO


ATILLOS CROCANTES DE ESPÁRRAGOS BLANCOS DESHILACHADOS. ALIÑO RESINOSO Y BROTES VEGETALES

ATILLOS CROCANTES DE ESPÁRRAGOS BLANCOS DESHILACHADOS. ALIÑO RESINOSO Y BROTES VEGETALES

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Entrantes VERDURAS


ESPUMA DE ESPÁRRAGOS

ESPUMA DE ESPÁRRAGOS

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Entrantes varios




ESPÁRRAGOS AL ORLY CON SALMÓN

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Entrantes varios



SORBETE DE YOGUR CON ESPÁRRAGOS Y NARANJA

SORBETE DE YOGUR CON ESPÁRRAGOS Y NARANJA

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Postres postres de restaurante



LOMO DE MERLUZA CONFITADO SOBRE SALSA VERDE Y PURÉ DE ESPÁRRAGOS

LOMO DE MERLUZA CONFITADO SOBRE SALSA VERDE Y PURÉ DE ESPÁRRAGOS

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Pescados MERLUZA


CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES

CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES

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Entrantes sopas y cremas


LASAÑA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN DE YORK

LASAÑA DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN DE YORK

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Entrantes arroces y pastas



TARTA DE ESPÁRRAGOS

TARTA DE ESPÁRRAGOS

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Entrantes pasteles y terrinas


Espárragos a la flamenca

Espárragos a la flamenca

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Creatividad a base de espárragos navarros

Creatividad a base de espárragos navarros

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SALMÓN CAVIAR Tartar



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ESPÁRRAGOS VERDES ARENYS

ESPÁRRAGOS VERDES ARENYS

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Entrantes VERDURAS


Espárragos trigueros con bacon

Espárragos trigueros con bacon

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Espárragos mixtos con aceite de cebollino y guiso de boletus

Espárragos mixtos con aceite de cebollino y guiso de boletus

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LOMOS DE MERLUZA CON GUISANTES Y ESPÁRRAGOS

LOMOS DE MERLUZA CON GUISANTES Y ESPÁRRAGOS

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Pescados MERLUZA


Milhojas de rodaballo sobre esparragos verdes de Huétor Tájar

Milhojas de rodaballo sobre esparragos verdes de Huétor Tájar

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milhojas




ESPÁRRAGOS GRATINADOS

ESPÁRRAGOS GRATINADOS

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Entrantes VERDURAS


Pollo con espárragos | Carnes | Aves

Pollo con espárragos | Carnes | Aves

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Recetas Fáciles POLLO


Ensalada de espárragos blancos y salsa rosa | Entrantes Verduras y hortalizas

Ensalada de espárragos blancos y salsa rosa | Entrantes Verduras y hortalizas

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CREMA DE ESPÁRRAGOS CON BRANDA DE BACALAO Y HUEVO CREMOSO

CREMA DE ESPÁRRAGOS CON BRANDA DE BACALAO Y HUEVO CREMOSO

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Entrantes HUEVO sopas y cremas


Espárragos crujientes rellenos de anchoas

Espárragos crujientes rellenos de anchoas

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Crema de espárragos express

Crema de espárragos express

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HUEVO


CHIPIRÓN DE POTERA AL PIL PIL CON ESPÁRRAGOS Y TINTA

CHIPIRÓN DE POTERA AL PIL PIL CON ESPÁRRAGOS Y TINTA

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Pescados mariscos





HUEVOS AL HORNO CON ESPARRÁGOS Y SOBRASADA

HUEVOS AL HORNO CON ESPARRÁGOS Y SOBRASADA

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Entrantes HUEVO




Cañaíllas con espárragos e hinojo

Cañaíllas con espárragos e hinojo

Fernando López León
Cocinero vocacional y profesional

  •    4
  •    90 min
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HINOJO CAÑAÍLLAS ESPÁRRAGOS



ENSALADA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS

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Entrantes ensaladas





Ensalada de hígado de ternera con espárragos verdes

Ensalada de hígado de ternera con espárragos verdes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
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Entrantes TERNERA ESPÁRRAGOS VERDES ensaladas



MERLUZA CON SALSA DE ESPÁRRAGOS

MERLUZA CON SALSA DE ESPÁRRAGOS

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Pescados


CARPACCIO DE HUEVO FRITO CON MERLUZA, ESPÁRRAGOS, SOBRASADA Y CHOCOLATE BLANCO

CARPACCIO DE HUEVO FRITO CON MERLUZA, ESPÁRRAGOS, SOBRASADA Y CHOCOLATE BLANCO

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  •    Difícil
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Entrantes HUEVO MERLUZA CHOCOLATE




Mini de Higaditos de pollo con espárragos verdes

Mini de Higaditos de pollo con espárragos verdes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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POLLO ESPÁRRAGOS VERDES casquería TAPAS CANAPÉS APERITIVOS AVES


ESPÁRRAGOS CON JAMÓN Y HUEVOS

ESPÁRRAGOS CON JAMÓN Y HUEVOS

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Entrantes sopas y cremas


CARPACCIO DE HUEVO FRITO CON MERLUZA, ESPÁRRAGOS, SOBRASADA Y CHOCOLATE BLANCO

CARPACCIO DE HUEVO FRITO CON MERLUZA, ESPÁRRAGOS, SOBRASADA Y CHOCOLATE BLANCO

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  •    4
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  •    Medio

Entrantes HUEVO MERLUZA CHOCOLATE



CALDERETA DE BOGAVANTE Y ESPÁRRAGOS CON SALSA ESPUMOSA DE BOLETUS

CALDERETA DE BOGAVANTE Y ESPÁRRAGOS CON SALSA ESPUMOSA DE BOLETUS

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Pescados mariscos


ROLLOS DE ESPÁRRAGOS EN SALSA VERDE

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Entrantes varios


OLIAIGUA CON ESPÁRRAGOS

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Entrantes sopas y cremas



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