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Primera Ruta del Cocido Madrileño

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

VINO





Sopa y cocido

A fuego lento
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El Cocido Maragato conquista MADRID

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

HUEVO


¿Mi plato? Un buen cocido madrileño

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POLLO PESCADO


Pulpo cocido envasado al vacío para consumir

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PESCADO MARISCO



Es tiempo de cocido

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TINTO DE VERANO


COCIDO DEL CHEF

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CARNES



COCIDO

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Entrantes potajes y guisos


Diez años de cocido madrileño

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POLLO


CARABINEROS CON RELIEVE DE PISTACHOS, ALMENDRAS, PIPAS VERDES Y PAN DE COCIDO

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Pescados mariscos


IV Ruta del Cocido Madrileño

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HUEVO ARROZ VINO


La trufa hecha en un caldo de cocido | Entrantes Sopas Setas y hongos

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COCIDO MONTAÑÉS

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Entrantes potajes y guisos


Comemos auténtico cocido maragato en Madrid

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HUEVO


El cocido maragato en Casa Coscolo

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

PATATA TINTO DE VERANO


Cocido madrileño | Cremas, sopas, purés y potajes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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  •    Medio

Entrantes potajes y guisos


Huevo de corral cocido a baja temperatura con migas de jamón, ajetes y queso | Huevos

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Entrantes HUEVO


Montadito de tomate, bonito y huevo cocido

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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  •    40 min
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Recetas Fáciles Entrantes HUEVO HUEVO COCIDO BONITO TOMATE TAPAS APERITIVOS MONTADITO


La Ruta del Cocido Madrileño celebra su cuarta edición

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VINO



Atún

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QUESO PESCADO VINO TINTO DE VERANO


Pamplona defiende sus vegetales

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HUEVO


Los mejores títulos en español

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Koldo Royo Arzak


Un paseo por Gran Canaria

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

POLLO



Cocina madrileña

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PATATA SARDINAS PESCADO VINO CERVEZA MARISCO


Pimiento Riojano 2013

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QUESO HUEVO CAVIAR MERMELADA


Rulos de berenjena y calabacín

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  •    30 min
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BERENJENA CALABACÍN



Cocina cántabra

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QUESO MERLUZA SARDINAS VINO



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