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Martes 19 de Febrero del 2019

El vino


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Bodegas Protos Confirma su Apuesta por el Mercado Asiático Obteniendo Dos Medallas de Oro en el Reconocido Certamen China Wine & Spirits Competition

La prestigiosa competición asiática China Wine & Spirits Competition ha publicado los resultados de su cuarta edición, donde Bodegas Protos se ha coronado por partida doble con Protos Reserva 2013 y Protos Gran Reserva 2012. Los reconocidos premios, los más importantes en China y Hong-Kong, valoran en su modalidad “Best value” aquellos vinos o bebidas espirituosas con mayor valor, poniendo en alza su calidad respecto a su precio. El certamen reúne a 55 países y cuenta con 100 jueces elegidos cuidadosamente para la cata a ciegas de las bebidas. Vinos premiados Protos Reserva 2013 es un vino con intenso color rojo picota. Potente... 08-02-2019


Cooperativas Agro-Alimentarias Castilla-la Mancha Propondrá una Medida de Regulación en el Sector Vitivinícola

  Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha reunido esta semana a su Comisión Sectorial Vitivinícola para que las bodegas cooperativas más relevantes de la región analicen la actualidad del sector y la situación actual del mercado. En el encuentro se ha destacado el compromiso de realizar una propuesta de medida de regulación del mercado vitivinícola que se pueda activar automáticamente, a partir de la próxima campaña, para prevenir posibles perturbaciones o desajustes de mercado que se puedan producir en campañas venideras.              Autorregulación... 08-02-2019


Javier Sanz Verdejo 2018

La añada 2018 estuvo marcada por un ciclo muy lluvioso pero de clima estable. Lo que ha hecho que nos encontremos con una uva de calidad excepcional, ya que su estado de maduración, en el momento de la vendimia, era excelente. Javier Sanz Verdejo 2018 es un vino con un gran potencial en nariz, de aromas referentes a la verdejo clásica, y con un sabor muy armónico, suave y elegante. Tras un exhaustivo trabajo en viticulturadurante todo el año, la vendimia comenzó el 7 de Septiembre, retrasándose casi 3 semanas frente al anterior ciclo que estuvo... 29-01-2019


Un Rioja el “vino Revelación 2019”

Valdelacierva Grano a Grano 2016 nace de viñedos singulares, de una elaboración artesanal y de un desgranado manual uva por uva.  El vino Valdelacierva Grano a Grano 2016, de Bodegas Valdelacierva, entra al club de los “11 Magníficos” y añade a su extensa lista de galardones el Premio Mejor Vino Revelación 2019 de la guía 365 vinos  al año del Gruo Vivir el vino. La publicación, que además valora con 95 puntos a este exclusivo Rioja, ha elegido a Valdelacierva Grano a Grano 2016 entre más de 1.600 vinos, teniendo en cuenta exigentes criterios de selección. Con este nuevo logro, Bodegas Valdelacierva... 27-01-2019


El Foro Gastronómico Internacional Copa Jerez Forum & Competition Tendrá Lugar los Días 28 Y 29 de Mayo

Jerez de la Frontera acogerá el próximo mes de mayo el mayor encuentro internacional en torno a los Vinos de Jerez, aglutinando una prestigiosa competición de armonías, en la que participan restaurantes de siete países, con un congreso de investigación y conocimiento en torno a estos vinos liderado por grandes nombres de la gastronomía mundial. En respuesta a la expectación generada en 2017, Copa Jerez Forum & Competition se hace aún más ambicioso, ampliando su aforo y trasladándose al Teatro Villamarta, donde los días 28 y 29 de mayo los congresistas podrán asistir tanto al programa de ponencias... 22-01-2019



Los Vinos de Clunia, en Topwinespain Madrid Fusión 2019

Los vinos de CLUNIA resultan seleccionados para participar en la exclusiva cata TopWineSpain que se celebrará dentro del marco de Madrid Fusión 2019.

17-01-2019


Club Lealtanza Reserva 2011 Comienza el Año con Grandes Puntuaciones

Una de las etiquetas con más renombre y exclusividad de Bodegas Altanza ha sido premiada con 93 puntos en el Anuario de Vinos de El País y 92 puntos en la Guía de Vinos de ABC 2019

 

 Este vino reposa en una sala privada, creada únicamente para él, y es que se trata de una referencia muy potente y de gran complejidad aromática 

 

 Desde 1998 esta bodega conjuga el tradicional hacer de su D.O.Ca. con la última tecnología que les ha hecho crecer y vender hasta en 50 países del mundo

 

 

16-01-2019


La Magia Del Bodeguero, el Próximo 10 de Junio, en Palma de Mallorca

El próximo 10 de junio la sala de congresos del restaurante Molí des Comte, en Mallorca, acogerá la octava edición de La Magia del Bodeguero, un salón dedicado al vino de calidad donde se reúnen, cada dos años, casi un centenar de bodegas presentando sus mejores caldos a profesionales y aficionados del mundo vinícola. El artífice de esta exitosa cita con los vinos de calidad en la isla es Juan Luis Pérez de Ulate. En este vídeo nos cuenta cómo será la edición de este año 28-05-2010


La D.O. Penedés Y sus Nuevos Vinos

Afuegolento asistió a una nueva edición del salón Descubra Los Nuevos Penedès celebrado en Palma de Mallorca y organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Penedès, de la mano de su presidente Francesc Pascual. En todo el conjunto hubo ocasión de degustar un centenar de vinos de las 17 bodegas participantes: Albet i Noya, Alsina & Sardà, Bodegas Pinord, Bodegues Torre del Veguer, Can Feixes, Castellroig-Sabaté i Coca, Emendis, Ferre i Catasus, Gramona, Heretat Mas Tinell, Jaume Serra (J. García Carrión), Jean Leon/Torres Import, Llopart, Mas Rodó, Parés Baltà, Raventós i Blanc, Sucesores de Rafael de Camps. A continuación, los detalles de las bodegas que respondieron nuestro... 11-03-2009


Entrevista a Eva Nadal, Sumiller

Perteneciente a una familia dedicada a la hostelería, la carrera profesional de Eva Nadal está estrechamente vinculada a El Olivo, restaurante del Hotel La Residencia (Deià, Mallorca). Es ahí donde empezó a trabajar de camarera con 16 años. Ahora, a los 34, recuerda cómo le llamaba la atención la figura del sumiller, del que pasó a ser ayudante. Enseguida la admiración le llevó a especializarse en la materia y estudiar en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, lo que convirtió a Eva en la primera titulada en sumillería de Mallorca. A día de hoy, su profesión cuenta con muchas mujeres expertas en vino y otros servicios de sala, pero esta mallorquina asegura que todavía... 07-01-2009


La Situación de los Vinos en la Restauración

Con la aparición de nuevas Bodegas y Cooperativas, se ha dado un gran empuje tanto a la cantidad como a la calidad, pero el gran acierto ha sido la introducción de la cultura del vino, es entonces cuando empieza una nueva era para el mundo del Vino, y se ha pasado a elaborar unos vinos reconocidos tanto a nivel nacional como a nivel internacional, así como la aparición de vinos de autor o los grandes Pagos. Otro punto destacado es el despertar de diversas zonas geográficas que por nombrar alguna cabe señalar la zona de Toro y La Mancha, que ha hecho actualmente que sean varias las Bodegas procedentes de otras partes se hallan instalado en las zonas por encontrar un gran futuro, todo... 16-05-2007



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