Mejor Sumiller Joven de Andalucía

04-12-2009    |    Por A fuego lento

En la segunda edición del Concurso al Mejor Sumiller Joven de Andalucía ha obtenido el título Mercedes Morales, de 22 años. La joven, estudiante de la escuela internacional de alta dirección hotelera Les Roches -Marbella- obtuvo el galardón tras competir con 60 alumnos procedentes de diferentes escuelas de hostelería. El certamen se desarrolló a lo largo de dos jornadas. Durante la primera se llevó a cabo una prueba práctica en sala, en la que los aspirantes tuvieron que maridar diferentes platos, entre los que se encontraban un tapeo de jamón y queso, un chivo lechal y un tiramisú. En la segunda se realizó una prueba teórica y una cata de tres vinos andaluces

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