Clafoutis de queso de cabra, judías, jamón de Ganda y hierbas aromáticas
Ingredientes
1 tartaleta de quiche Pidy Gourmet de 11 cm
1 queso de cabra pequeño con jamón de Ganda
30 g de judías congeladas
Sal y pimienta
Pesto rojo
Ramita de albahaca
Elaboración
Cocer al dente las judías en agua salada hirviendo y luego sumergirlas en agua helada. Dejarlas escurrir bien. Estofarlas en mantequilla. Condimentar con sal y pimienta y el pesto rojo
Cubrir el fondo de la tartaleta de quiche. Poner encima el quesito de cabra y untar con el pesto rojo
Hornear durante unos 10 minutos a 170° C en un horno precalentado
Dar el toque final con un tomate cereza y una ramita de albahaca
Copa de helado de cookies y chocolate belga con plátano
Ingredientes
Para 4 personas
1 bola pequeña por persona de helado Cookies&Cream Häagen Dasz
400 ml de helado Belgian Chocolate Häagen Dasz
Licor de Cointreau / Ron / Vodka (si el postre no se sirve a niños, si es para niños, no añadir alcohol)
2 plátanos pequeños
15 ml de nata líquida
100 g de chocolate para fundir
Elaboración
Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas a baja potencia. En cuanto esté fundido, lo dejamos enfriar un poco, sólo hasta que espese
Batimos con la batidora el helado de chocolate (y el licor, si es que vamos a incluirlo)
Aparte, troceamos el plátano y lo batimos junto con la nata líquida
Llenamos las copas con el batido de helado de chocolate hasta 3/4 de su capacidad total. Por encima, vertemos una capa de chocolate fundido. Enfriar unos minutos en el frigorífico para que el chocolate tome cuerpo
Sacamos de la nevera y vertemos la mezcla de plátano encima de la última capa de chocolate. Terminamos con una bola de helado de Cookies. Decoramos con plátano
Relacionados
El delicioso pariente portugués del Roscón de Reyes español
Menú de Reyes: Chocolate, Solomillo y Frutos Rojos
Menú de Reyes: Pasta, Langostinos y Soufflé
Menú de Año Nuevo: Crepes, Salmón y Frutos Secos
Menú de Nochevieja: Manzana, Pichón y Galletitas
Menú de San Esteban o Segunda Fiesta: Canelones, Rodaballo y Melón
Menú de Navidad de Koldo Royo: Tapas!
Menú de Navidad: Tartaleta, Foie, Pastel, Curry y Milhojas
Menú de Nochebuena: Langostinos, Bacalao y Turrón
Menú de Nochebuena: Foie, Cangrejo, Pavo y Champagne
Puedes seguirnos en
<< noticias anterior | | noticias | | siguiente noticias >>
|
|
|
|
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
3 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
85 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
