1ª Campaña Gastronómica del Calamar en Salou

19-12-2001    |    Por Joan Berenguer Villar


Esta iniciativa parte de una tradición de más de 27 años en la que durante el mes de noviembre, Salou celebra la Fiesta del Calamar, en la que participan un buen número de pescadores y aficionados que evoca y mantiene las raíces marineras de los salouenses.

La única presentación en el exterior de la campaña ha tenido lugar en el Principado de Andorra, debido al buen feeling que han mantenido desde siempre los andorranos con los salouenses y viceversa.

Dicha presentación tuvo lugar en el emblemático Andorra Park Hotel, donde una representación de los diez restaurantes de Salou elaboró una exquisita cena a base de calamar para los más de cinuenta comensales invitados para la ocasión, entre los que se encontraban el Ministro de Economía de Andorra, Sr.Miquel Álvarez Marfany; y el Presidente del Patronato de Turismo de Salou, Sr.Benet Presas, entre otras autoridades.


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Joan Berenguer Villar

Promotor Gastronómico y comunicador

Desde 1972 ejerzo una intensa labor en los sectores gastronómicos en el Principado de Andorra. En su momento propuse y colaboré en la puesta en escena de diversas muestras gastronómicas en el país que dieron un impulso importante a la restauración. He estado vinculado a la prensa española especializada colaborando en diversos medios: Restauradores, Cocina Futuro, Afuegolento.com, así como en los medios andorranos, El Periòdic d’ Andorra i Andorra Radio y Televisión.




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