20 años de vanguardia gastronómica. El principio de la revolución y aquí una historia del ayer y del mañana

28-06-2018    |    Por Koldo Royo

como pasa el tiempo , y cuantas noticias hemos sacado en este periodo unos pocos recuerdos y lo que será este año desde el 1999  cuantos amigo y conocidos nos hemos encontrado en el , creo que afuegolento a sido el primer medio digital que escribió de el felicidades , 

http://www.afuegolento.com/articulos/6197/i-congreso-nacional-de-lo-mejor-de-la-gastronomia-espanola 1999

lo-mejor-de-la-gastronomia-se-da-cita-en-san-sebastian 2000

http://www.afuegolento.com/articulos/2377/pregon-de-juan-echanove-en-el-iii-congreso-lo-mejor-de-la-gastronomia 2001

http://www.afuegolento.com/articulos/5170/iii-congreso-lo-mejor-de-la-gastronomia


http://www.afuegolento.com/articulos/9213/hay-que-hacer-un-viajesan-sebastian-gastronomika-rinde-homenaje-a-karlos-arguinano

http://www.afuegolento.com/articulos/7558/todo-listo-para-san-sebastian-gastronomika

del-19-al-22-de-noviembre-lo-mejor-de-la-gastronomia

http://www.afuegolento.com/articulos/4289/iv-congreso-lo-mejor-de-la-gastronomia

http://www.afuegolento.com/articulos/18323/los-chefs-de-elbarri-by-albert-adria-en-san-sebastian-gastronomika-2017

Hace 20 años se inició una revolución, la de la gastronomía contemporánea española que ha cambiado el mundo. Hace 20 años, en San Sebastián se dio a luz una mitología culinaria basada en la libertad y la mirada sin fronteras que no sólo volvió del revés la cocina, sino que transformó el hecho gastronómico en una experiencia global.

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Koldo Royo

25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más
www.koldoroyo.com
CV Koldo Royo

A Koldo Royo le gusta comunicar, compartir, aprender y enseñar. Estas son algunas de las motivaciones que le han llevado mostrar y recoger distintos aspectos de la cocina a través de talleres, clases, conferencias, ponencias por ciudades y pueblos de España, México, Alemania, Perú, Puerto Rico, Italia, Francia, o Brasil. Para Koldo todos los temas relacionados con la alimentación son importantes y merecen ser compartidos.




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