 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
VINO Y MUJER
Cada año cuando llega el mes de marzo, la mujer pasa a la primera línea de la actualidad con la celebración del día internacional de la Mujer.
El mundo del vino también se moviliza alrededor de las féminas, que en definitiva son las que deciden a la hora de comprar el vino, al menos esto dicen los recientes estudios realizados y que en el caso de Japón fue confirmado por la Sra. Sakura que presento en España los resultados de la 3 edición del concurso Japan Women’s Wine Awards
Hay en el mundo varios concursos con las mujeres como protagonistas. En Argentina “La mujer elige”, en Francia “Feminalise”, en Japón “Sakura”. Todos valoran a la mujer como catadora, en España se celebra desde hace 9 años Vino y Mujer, el único concurso Oficialmente reconocido por un Ministerio de Agricultura de un País, y en el que se valoran vinos elaborados por bodegas donde la mujer está representada en al menos el 50 % de las responsabilidades de la empresa vitivinícola. No solo las que beben, sino también las que lo trabajan.
España es un país avanzado en cuanto al vino, también en el caso del reconocimiento de la mujer y además también innovadores y dignos de ser copiados. El concurso Sakura Japan Women’s Wine Awards entrega premios Diamante, formula que ya en 2008 Vino y Mujer tenía como premio principal.
Hay que reconocer que el concurso japonés es el que más medallas reparte, ya que su reglamento no se acoge a la reglamentación oficial de los organismos internacionales que rigen los concursos europeos. En cualquier caso este concurso en solo 3 años se ha convertido en un referente en Asia.
Felicidades a todas las MUJERES, a todos los VINOS y a todos los CONCURSOS, entre todos estamos haciendo que el consumo responsable del Vino, una de las mejores aficiones que compartir con personas de cualquier género.
Viva el vino y las mujeres que diría Manolo Escobar.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
3 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
86 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
