Te das cuenta de verdad de algo que, en el fondo, estaba dando vueltas alrededor de uno. Lo sentías cerca. Mirabas la televisión y escuchabas la radio. Te llegaba publicidad...pero, en fin, es como esas cosas...te acostumbras a que esté ahí, es como el cuento de los tres cerditos y el lobo, que viene que viene y ¡bueno!, como si nada, y al final, te comió.
Y no creáis amigos-as que lo digo por el euro. Bueno, sí tiene que ver con el euro, pero no es culpa suya. Porque yo lo digo por el montón de chorizos que te das cuenta que hay por donde pisas. Y, diréis, ?pero ¿qué pasó en ese fatídico día 1 del 1 del 2002??. Pues que salí de casa más tarde de lo indicado, pero claro, después del fiestorro del día 31 no podía ser antes, y ¿qué pasa?, pues que entro en el bar de todos los días y me dicen ?¿qué tomará??, y yo pido un café con leche como todos los días y me siento. Me lo traen y digo ?ahhhhh...esto es agua!?, y se lo digo, y me mira como si yo estuviese tocado del ala y me dan otro y es igual de malo, pero bueno, digo déjalo es día uno las 14,30, y entonces digo ?¿me cobras??, y escucho ?¿en pesetas o en euros??, y yo en ese mismo momento me di cuenta que era el dia A. Había empezado el desembarco del euro.
Yo, como buen despistado, uno de esos del millón, dije ?¡ah!, no tengo euros, pagaré en pesetas?, en el fondo yo sabía que el café valía 150 pesetas el año anterior, pero catorce horas después cuál fue mi sorpresa al comprobar que valía 175 pesetas, y yo pregunté ?¿¿¿¿cómo????? y sí, me dijeron que TODO había subido 25 pesetas porque llegó el euro, y yo pensé ?¡será ladrón!?, pero entonces me dio la vena Sherlock Holmes y empecé un recorrido por los sitios, y monté en el bus, compré palomitas y muchas cosas más. Y ¿sabéis?, todo había subido sin aportar nada nuevo, y me dije ?jo jo, mal empezamos el año?, pero fui al de las chucherías, sí donde venden caramelos...ahhh... también habían subido de manera descarada, y yo me acordé de lo que dijo el presidente de la federación de vendedores de caramelos: ?Subiremos los precios pero los caramelos serán más grandes las gomilonas también, los chupachups también?. Pero era mentira y yo volví a mi casa, solo con un pensamiento y un susto de pensar ¡¡¡¡cómo empieza el 2002!!!!
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr