La Ruta del Vino de Rueda incrementa su posición dentro de la Asociación de Ciudades del Vino de España (ACEVIN) al incorporarse, a través de la ciudad de Medina del Campo, integrada en la Ruta, a la nueva junta directiva que ha salido de la asamblea general celebrada hoy en Madrid. Medina del Campo figuraba en la única candidatura presentada para presidir la asociación, encabezada por Alcázar de San Juan (Ciudad Real) y ocupará, durante los próximos cuatro años, una de las cuatro vocalías dentro del nuevo equipo de gobierno.
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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