Regala gastronomía


07-02-2014    |   


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Una gastronomía que ha traspasado fronteras y que está avalada por nombres propios: Juan María Arzak, Martín Berasategui, Ferrán Adrià o Quique Dacosta entre otros. En sus fogones se cocinan a fuego lento platos que marcan la diferencia, dan un toque innovador a la gastronomía española y que llevan a sus autores y sus restaurantes a recibir alguna estrella Michelin.   Tampoco hay que olvidar a los chefs españoles que desde hace años han entrado a nuestras casas y se han colado en nuestras cocinas a través de la televisión como Karlos Arguiñano o Sergio Fernández. Y a los programas de cocina se unen los realities de esta materia, que se han convertido en los reyes de la parrilla televisiva. A Máster Chef y su versión junior, se han sumado Top Chef o Deja sitio para el postre. Y con ellos han dado el salto a la pequeña pantalla varios cocineros como Chicote, Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nájera, Ángel León, Susi Díaz, Pepe Rodríguez o el reconocido repostero Paco Torreblanca.   Ya sea por el éxito de estos programas, por la intención de parecerse a los chefs o por el simple hecho del gusto a la gastronomía, la cosa es que parece que se ha puesto de moda esto de cocinar. Tanto es así que los cursos de cocina se incrementan. Podemos encontrar programas formativos de todo tipo, para todas las edades y de todos los precios. Desde cursos centrados en los postres, especializados en un tipo de cocina, catas u otros donde enseñan platos innovadores. Programas que se adaptan a los aficionados al arte culinario, a los profesionales de este ámbito o los peques de la casa que apuntan maneras entre los fogones.   Este gusto por la cocina ha convertido los cursos de gastronomía en un regalo. Packs individuales, para parejas y grupos con el objetivo de reunirse entre fogones y disfrutar cocinando lo que después nos podemos llevar a la boca. Cada vez son más las páginas web que ofrecen estos cursos como una alternativa a regalos más clásicos y que cambian la invitación a cenar por la invitación a aprender a hacer una buena cena. Puede que dicho así no anime, pero los que prueban, repiten, porque entre fogones no sólo se cocinan buenos platos, sino que también se consolidan buenas relaciones.

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