La Feria Internacional de la Alimentación Mediterránea, InteralimedŽ99, que se celebrará del 14 al 18 de octubre en Feria Valencia, ha ampliado la superficie inicial prevista para dar cabida a la demanda de nuevas firmas interesadas en participar en su primera edición. InterAlimed ha confirmado la asistencia de compradores extranjeros procedentes de 40 países, representando a más de 300 firmas. Destaca la acogida de los países iberoamericanos y asiáticos. La excelente respuesta internacional responde a la completa oferta que propone InterAlimed. Más de 200 empresas de todos los sectores alimenticios estarán presentes en InterAlimedŽ99. La oferta del certamen abarca desde la carne y productos cárnicos, cereales, pastas y legumbres; panificación y pastelería; pescados y productos del mar; lácteos y derivados; bebidas, helados, frutos secos, café, té e infusiones; hasta las empresas de logística, envases y embalajes, frío industrial, maquinaria para la fabricación de alimentos e innovación tecnológica.
Respaldo institucional InterAlimed cuenta con un fuerte apoyo institucional. Participan las consellerias de Industria, Sanidad y Agricultura de la Comunidad valenciana y las Consejerias de Agricultura del resto de las Comunidades Autónomas e importantes organismos oficiales como el IATA (Instituto de Agroquímica), el ITENE (Instituto Tecnológico de Envases y Embalajes) o AINIA (Instituto Tecnológico Agroalimentario).
Concurso de Recetas de la Dieta Mediterránea Medio millón de pesetas obtendrá el primer ganador del concurso de Recetas de la Dieta Mediterránea organizado por InterAlimed y las Federaciones Empresariales de Agroalimentación y Hostelería de la Comunidad Valenciana. La segunda mejor receta recibirá un premio de 200.000 pesetas. El concurso está dirigido a restauradores y escuelas de hostelería de toda España y responde al objeto con el que nace InterAlimed: promocionar la alimentación tipicamente mediterránea. Los ganadores elaborarán la receta ante los visitantes de InterAlimed el 14 de octubre, dia de inauguración de la feria, en un espacio habilitado para ello. Hasta el 30 de septiembre hay de plazo para presentar las recetas a InterAlimed.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr