El emblemático restaurante del Café de Oriente se traslada al siglo XV de la mano del chef Roberto Hierro para recordar la figura de Da Vinci a través de un menú inspirado en su legado artístico, pues, como nos cuenta en esta edición nuestro columnista Manuel Bolívar, el genial Leonardo fue un apasionado de la gastronomía. Tomando como reflejo la cocina sofisticada y genial que, supuestamente, cocinaba el propio da Vinci, Hierro ha confeccionado un menú único que será ofrecido, en horario de almuerzo y cena, hasta el 3 de mayo.
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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