Gastroalicante 2014

La semana  pasada tuvo lugar en el CdT de Alicante, el acto de presentación de la Primera Adición de GastroAlicante que se llevará a cabo en IFA durante los días 22, 23 y  24 de febrero. El objetivo de esta iniciativa es la promoción de la gastronomía de la región, además de la promoción de  sus establecimientos de comida, y sus productos típicos.

Al acto de presentación del evento acudieron algunos de los maestros gastronómicos más emblemáticos de la región, con sus bib gourmand, sus Soles Repsol y sus estrellas Michelin. A la cabeza de ellos estaba Quique Dacosta, que por motivos de transporte (perdió el vuelo) no pudo asistir al evento, aunque envió un video de disculpa. El número de profesionales gastronómicos que participan en GastroAlicante 2014 ronda los 70. Durante los días de realización del evento se realizara gran cantidad de  talleres, catas, ponencias o demostraciones de cocina abiertas al público (Showcooking). Además se realizara un concursos de repostería y alta cocina creativa con turrón, otro concurso de cocteles de gin-tonic y vino con Denominación de Origen de alicante, para barmans y camareros ,el I Campeonato Provincial de Ensaladilla Rusa, patrocinado por Cruzcampo (el sábado por la mañana), y el I Campeonato Provincial de Caldo con Pelotas, patrocinado por Cervecería El Cantó y cárnicas Bon Mercat (el domingo por la mañana).

Algunos de los chefs participantes son estarán Susi Díaz, de "La Finca", de Elche, María José San Román, del Grupo Gourmet de Alicante, Sole y Tona Ballester, de "Casa Pepa", de Ondara, Alfonso Egea, de "Casa Alfonso", de Orihuela,  Alberto Ferruz, de "BonAmb", de Xàbia, y Kiko Moya, de "L'Escaleta2, de Cocentaina.

El calendario de actividades de esta Primera Edición de GastroAlicante tendrá la siguiente disposición.

•GastroTapas: Jóvenes y muy Creativos (sábado 22 de febrero)
• Cumbre de Jefas de Cocina (domingo 24 de febrero)
• La Tarde más Golosa (domingo 23 de febrero)
• I Concurso de Alta Repostería con Productos de la Provincia (domingo 23 de febrero)
• I Concurso de Alta Cocina Salada con Turrón (lunes 24 de febrero)
• La Tarde del Barman (lunes 24 de febrero)
• I Concurso de Cócteles con Vino de la DO Alicante (lunes 24 de febrero)
• I Concurso de Gintónic GastroAlicante (lunes 24 de febrero)
• I Campeonato Provincial de Ensaladilla Rusa (sábado 22 de febero)
• I Campeonato Provincial de Caldo con Pelotas (domingo 23 de febrero)
• Aula del Arroz (todas las tardes durante los tres dias del evento)