La organización del Salón Internacional del Vino, celebrado en Madrid, ha otorgado por unanimidad el Premio al Mejor Stand SIV 2000 a la Comunidad Autónoma de Murcia, galardón que "viene a refrendar la labor de promoción de los caldos de la Región por parte de las instituciones regionales", según informaron fuentes de la secretaría de Comunicación. El stand de la Región de Murcia fue el único que contó con la presencia de un sumiller durante el transcurso de todo el certamen, lo que permitió realizar continuas catas de los vinos murcianos, así como de degustaciones de queso al vino. Según las mismas fuentes, esto contribuyó a que fuera "uno de los más visitados por las más de 10.000 personas que asistieron al Salón Internacional del Vino, donde el 80 por ciento fue visitante profesional". Asimismo el stand fue el escenario elegido por la organización para las demostraciones de las catas. El director general del Instituto de Fomento, Francisco Sardina, como representante de la Comunidad Autónoma, recogió el Premio al Mejor Stand en un acto que estuvo presidido por el director general de RTVE, Javier González Ferrari, si bien fue el gerente y director del Salón, Jesús M. Guirau, el encargado de entregar dicho galardón, consistente en un diploma acreditativo y un grabado del artista Manuel Huertas Torrejón. Durante la primera edición de este foro, en el que se dan cita los vinos más representativos de cada país, entre ellos España, Francia, Italia, Chile, Argentina o Australia, estuvieron presentes las tres Denominaciones de Origen de la Región de Murcia: Yecla, Bullas y Jumilla. La participación de la Región de Murcia en este Salón Internacional del Vino se enmarca en el Plan de Promoción Exterior que llevan a cabo de manera conjunta el Instituto de Fomento y las cámaras de comercio, en colaboración, en esta ocasión, con la dirección general de Agricultura e Industrias Agrarias.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr