Desde que los conquistadores trajeron las primeras habas de cacao, España y Francia comparten el mismo culto por el chocolate.
Cinco creadores de talento excepcional se reunirán los días 3 y 4 de octubre en Pau (Francia) para impartir un seminario en el presentarán recetas innovadoras de rápida ejecución.
Pasteles de chocolate y frutas, pasteles de viaje, "petits Fours", postres de plato y bombones serán la propuesta de los cinco maestros para estas jornadas profesionales.
El encuentro estará protagonizado por Oriol Balaguer (Mejor Maestro Artesano Pastelero de España), Philippe Bertrand (Mejor Maestro Artesano Chocolatero de Francia), Faustino Helguera (Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España), Georges Larnicol (Mejor Maestro Artesano Pastelero de Francia) y Francisco Torreblanca (Mejor Maestro Artesano Pastelero de la Comunidad Europea.
Información e inscripciones: Barry Callebaut Ibérica (Sra. Clara Manzanal) Tel. 93 4705676 Fax: 93 4705670
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr