El sábado, 26 de abril de 2003, La Asociación de Cocineros y Formadores de Andalucía va a organizar, junto con la Mancomunidad de Municipios del Campo de Gibraltar, la 1ª Muestra Gastronómica del Campo de Gibraltar. En esta Muestra estarán presentes los mejores restaurantes de la zona. Cada restaurante expondrá sus especialidades en horario de 12 de la mañana a 12 de la noche para que todos los asistentes puedan degustar lo mejor de la gastronomía campogibraltareña. Se cobrará un precio módico de 1,2 o 3 ? por las tapas con el objetivo de cubrir gastos solamente. Del servicio se encargarán los alumnos del I.E.S. Hostelera San roque, lugar donde se realizará dicha Muestra. ACYFA pondrá un stand en esta Muestra con la ayuda de los alumnos del curso de Formación Profesional Ocupacional de Cocinero.
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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