Esta semana la ciudad condal acoge Barcelona Restaurant Week. Es una iniciativa de gastronomía y democratización del acceso a la restauración de calidad a la que se suma un concepto de responsabilidad social, que lleva varios años celebrándose con gran éxito en algunas de las ciudades más importantes del mundo, como Nueva York, Miami, Río de Janeiro o Londres y que en 2009 también llegó a Madrid. Una treintena de restaurantes de reconocido prestigio de Barcelona ofrecen menús, de comida y cena, a 25 euros, con el propósito de acercar la alta cocina a todos los ciudadanos y con un fin solidario, ya que un euro de lo recaudado por menú se destinará a la Fundación Española del Corazón (FEC) y a la ONCE. Entre los restaurantes participantes se encuentran El Xalet de Montjuic, Cal Pinxo, Els Pescadors, Hoffman, East 47 o El Principal, del Grupo Tragaluz, entre otros
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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