Este sábado 24 de abril tendrá lugar en la Plaza del Castillo de Pamplona una degustación de espárrago fresco, que está abierta a la participación del público en general y organiza la Asociación para la Promoción y Defensa de la Calidad y Seguridad Alimentaria (Prodecasa). El acto central constará de una degustación de 1.000 raciones de espárrago a las 12h. También habrá un concurso de pelado de espárragos y, para finalizar, a las 13:00 h., el jefe de cocina del restaurante de El Corte Inglés, Andrés Peñas Bascarán, impartirá un taller de cocina en el que enseñará cómo elaborar el plato "Tallarines de espárragos frescos DO Navarra sobre timbal de bacalao y carabineros con crema fina de guisantes"
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