Los próximos días 8, 9, 10 y 11 de abril, de 11:00 a 22:00 h. sin interrupción, la céntrica Plaza de Santa Cruz (Madrid) acogerá la quinta edición de la feria gastronómica al aire libre Eating Madrid, dedicada a los mejores alimentos nacionales. Tras las vacaciones de Semana Santa, madrileños y turistas descubrirán una selección de la gastronomía de todas las comunidades autónomas que abarcará desde lo clásico a lo más sorprendente.
Quesos de curado especial, sobrasada ecológica y jamones Pata Negra serán algunos de los protagonistas, como dátiles y almendras de Alicante, anchoas y bonitos de Santoña, cañas de lomo de Luarca y panadería de A Coruña, que destacarán junto al Queso de Cabra Curado Vall de Catí, catalogado como el mejor del mundo con la medalla de oro en los World Cheese Awards 2009. Sin olvidar novedades como la pulpa pura de aloe vera o delicias tradicionales como el aceite de oliva virgen de Priego de Córdoba. Veinte expositores de reconocido prestigio, fabricantes directos de su producto, desvelarán al público sus artesanales métodos de elaboración, con muchos de sus alimentos luciendo la etiqueta de ecológicos.
Además, Eating Madrid volverá a la plaza de Santa Cruz del 6 al 9 de mayo, del 2 al 5 de septiembre y del 4 al 7 de noviembre
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr