 | Ana Mediavilla Activista del gusto estupendo |
Durante toda la semana las casetas de los bares, instaladas ante sus fachadas, se convierten en protagonistas de los festejos, generando rutas de degustación y encuentro en diversas zonas de la ciudad, entre las que son especialmente relevantes la plaza Mayor y sus vías inmediatas; la plaza de la Universidad y la plaza de Martí y Monsó, en la zona de San Benito; el Paseo de Zorrilla, la Acera de Recoletos, María de Molina, la Plaza Santa Cruz y la Plaza del Ejercito, entre otras áreas urbanas.
La iniciativa pervive desde hace más de diez años, cuando los hosteleros asociados de Valladolid acordaron organizar una feria gastronómica en el centro de la ciudad que ofreciera a parroquianos locales o visitantes un pincho y una bebida por un módico precio. Valladolid expresa de este modo su gentileza hostelera mediante sugerencias asequibles para disfrutar de la oferta culinaria de la mejor ciudad para salir de tapas de España, distinción obtenida por Valladolid en la reciente encuesta nacional efectuada por Antena 3.
La Feria de Día, donde los conciertos en la Plaza Mayor, las obras de teatro y los festejos taurinos también son relevantes, se inaugura el 5 de septiembre y dura hasta el día 14 con un horario de apertura de las casetas que comprende los viernes 5 y 12, los sábados 6 y 13 y domingo 7 de 12:00 a 01:00 horas; y del lunes 8 al jueves 11 y el domingo 14 de 12:00 a 00:30 horas.
La capital del Pisuerga se convierte durante esos días en una excepcional referencia de la tapa y el deporte del tapeo itinerante, propicia a una inmersión gastronómica intensa, tanto para los ciudadanos y vecinos de poblaciones castellanas limítrofes como para los gourmets madrileños, quienes en una hora pueden acudir en los frecuentes trenes de alta velocidad que circulan desde la estación de Chamartín en Madrid al centro de Valladolid, emprendiendo la ruta de la Feria de Día nada más salir de la propia estación vallisoletana, ante la generosidad urbana y sabrosa de la Acera de Recoletos.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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