Convocatoria Abierto a todos los cocineros que cumplan los siguientes requisitos:
- edad mínima, 23 años el próximo 26.01.2001 - 3 años de residencia en las Islas Baleares. - cocineros profesionales de Restaurantes y Hoteles.
El ganador representará a las Baleares en el VII Campeonato de España de Cocineros cuyo finalista participará en el Concurso Internacional de Cocina "Bocuse DOr" en representación de España.
Fecha Campeonato: 11 y 12 de marzo de 2.000 Fecha límite inscripción: 28 de febrero de 2.000 Tema: Plato de pescado: lubina. Plato de carne: cordero.
Plazas de participación limitadas.
INFORMACION: Escola de Cuina Alcari. Ses Rafaletes, 1 TF. 971-70.02.27
Patrocina: Govern Balear. Colaboran: Escuela de Hosteleria U.I.B. El Mundo - El Día de Baleares.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr