El día 1 de julio tuvo lugar en París el acto de entrega de los premios Gourmand (Gourmand World Cookbook Awards) con los que se distinguen los mejores libros de cocina del planeta del último año.
Las cifras a nivel mundial siguen revelando una tendencia positiva en el sector de los libros de gastronomía y alimentación y así ha quedado demostrado una vez más con la última edición de los premios Gourmand. Después de que la venta de libros de cocina se mantuviera estable y creciendo en la mayoría de los países a finales de 2008, esta última convocatoria ha confirmado las expectativas positivas del sector.
Para celebrarlo, en la ceremonia que se celebró en el histórico teatro Comédie-Française, no faltaron la buena cocina ni el champán francés.
Especialmente para España éste ha sido un gratificante año en el que ha batido su récord de galardones en la historia de los Gourmand. Los libros de nacionalidad española que resultaron premiados en distintas categorías son:
Quique Dacosta 2000-2006 Trufas, guía y recetas Entre fogones con Angelita Alfaro Martín Berasategui te ayuda a cocinar Festival de sopes del món mundial Natura A Fuego Negro, pintxos y viñetas Recetas sencillas para novatos y cocinillas El libro 10 de la cocina La cocina mediterránea de Carme Ruscalleda Cocina oriental para hacer en casa El agua en la gastronomía del siglo XXI Mercados del mundo Cocina yucateca Chocolate moderno ¿En tu mesa o en la mía? Chupa Chups Desayunos en Madrid Guía de enoturismo en la Ribera del Duero Comer con vino El estornino Saturnino en la tierra del vino El vino y los dioses Los secretos de la cocina con cerveza Los orígenes del vino
Para ver las listas de ganadores por países: http://www.cookbookfair.com/html/paris_july_1_2009.html
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr