Fritura de pescado


27-04-2015    |   


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Ingredientes:

4 bacaladillas

4 gambas rojas

6 boquerones

anillas de calamar

almejas

harina de garbanzo para freir

Elaboración:

Enharinar el pescado y freir en aceite abundante y bien caliente hasta que quede dorado. Emplatar al gusto.

Podeis acompañar vuestra fritura con un poco de ali oli o cualquier tipo de salsa.

Fritura de pescado de la bahia

TAGS    PESCADO




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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...




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