Vilafranca del Penedés (Barcelona), 26 ene (EFEAGRO).- Un 63,2 por ciento de los vinos y cavas elaborados por productores catalanes están etiquetados únicamente en castellano, mientras que un 27,4 lo están en catalán y un cinco por ciento tienen etiquetas bilingües.
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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