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Ondarre Rva. 95, Vino Galardonado


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La publicación Restauradores, organizadora de una de las más
prestigiosas catas ciegas de este país, ha seleccionado el vino Ondarre
Reserva 95, elaborado por Bodegas Ondarre, como uno de los mejores de España
entre 800 caldos de casi 300 bodegas.
Organizada desde 1991, la Mesa de Cata de Restauradores estuvo compuesta en
esta edición por Custodio Zamarra (Sumiller del restaurante Zalacaín), Jesús
Flores (presidente de la Asociación de Sumiller Españoles), Luis Miguel
Martín (Sumiller del restaurante El Amparo) y Fernando Gurrucharri (director
de la Unión Española de Catadores).
Ondarre Reserva 95 está elaborada con tempranillo en un 75% y complementado
con mazuelo, graciano y garnacha.
El caldo permanece 16 meses en barrica
bordelesa de roble americano y francés con cuatro trasiegos. Este tinto, de color rojo cereza intenso, aromas de crianza con matices
especiados y vigoroso en la boca, se muestra estructurado, amplio, con
taninos nobles bien conjuntados y muy largos.
El reserva ya ha sido premiado en lo que va de año en la international Wine
Challenge y la Wine & Spirit Competition, prestigiosas catas organizadas en
el Reino Unido.
Este caldo se elabora en Bodegas Ondarre, situada en la localidad riojana de
Viana, que, junto a Bodegas Olarra (Olarra), forman el grupo Bodegas Olarra.



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