Menú en homenaje a Chillida


14-08-2007    |   


ARTÍCULOS





Asier Abal Gastón, del restaurante Illarra, ha organizado las Jornadas de los aromas del viento. En ellas se ofrece un menú inspirado en la escultura el Peine de los Vientos, obra del artista Eduardo Chillida, de la que se conmemora este año el 30 aniversario.

El Peine de los Vientos, en San Sebastián
El menú:
- Menestra con salteado de berberechos

- Arroz cremoso de hongos

- Merluza a la parrilla con vinagreta de miel

- Solomillo ibérico con chips y jugo de carne

- Torrija de bizcocho caramelizada

Menú = 25 ? + IVA (bebida crianza incluida)

TAGS    ARROZ MERLUZA VINAGRETA




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