Madrid, 3 may (EFEAGRO).- La balanza comercial del vino en Italia generó 328.600 millones de pesetas (1.975 millones euros ó 3,8 billones de liras) en 1998, frente a las 287.515 millones de pesetas (1.728 millones de euros ó 3,3 billones de liras) que se obtuvieron el año anterior, lo que supone una subida del 15 por ciento.
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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