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Sale Al Mercado un Vino Elaborado con una Uva Casi Extinta


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Es la primera vez en la historia, según explicó el gerente de las bodegas, Juan Carlos Sancha, que se comercializa un vino embotellado de esta variedad, de la que ahora existen dos mil cepas, 1.600 de ellas plantadas en Logroño en una parcela de Viña Ijalba y las 400 restantes propiedad de particulares de Navarrete y Sotés.

El proyecto de recuperación de la uva maturana blanca forma parte de un trabajo más amplio para preservar otras especies autóctonas que se inició hace doce años y en el que ahora también colaboran el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, la Universidad de La Rioja y el Gobierno regional.

El objetivo de este proyecto pasa por evitar la erosión genética y con ello evolución varietal negativa de la denominación, que ha pasado de 44 variedades en 1912 (diez de ellas desaparecidas para siempre) a las siete del año 2001, de las que tres de ellas monopolizan el 96 por ciento de las viñas riojanas. EFEAGRO



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Albert Adrià

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