6960 recetas de cocina   |   17302 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Cocina Aragonesa con Freixenet


share by WhatsApp



Durante el mes de noviembre de 2000, el restaurante La Mandrágora de Zaragoza ha organizado unas jornadas de Cocina Aragonesa patrocinadas por Freixenet. El día 29 tuve ocasión de disfrutar del menú degustación titulado ?Hechizos de Otoño con Freixenet?, que se componía de los siguientes platos:



Preparado de tomate con cebolla de Fuentes, crujiente de jamón y aceite de migas

Ensalada de ternasco escabechado con granada y aceite de pimientos

Cigalas parrilla al vino tinto

Carrilada asada con salsa barbacoa y puré de manzana

Mousse de melocotón con vino y natillas a la canela

œ botella de cava Brut Nature Freixenet

Los platos presentan una ejecución muy esmerada y equilibrada, tanto en lo concerniente a la presentación como a sabores y aromas.



  0 COMENTARIOS




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS