Como ya comentábamos en nuestra anterior edición, Primer 2002 convocó el pasado mes de diciembre a bodegas con una amplia selección de singulares vinos españoles procedentes de todas las regiones vitivinícolas importantes de nuestro país, y al público visitante.
Como cada año, la Muestra de los Vinos de Maceración Carbónica eligió por votación popular los seis mejores vinos que participarán en la gran final Primer 2002, prevista para el año 2003.
Según el escrutinio de votos, realizado por el notario de Madrid D. Enrique Franch Valverde, los vinos finalistas de la quinta edición de Primer son: Luis Alegre (D.O.Ca. Rioja), Viñas del Vero Tempranillo (D.O. Somontano), Prada a Tope (D.O. Bierzo), Erre Punto R. (D.O. Ca. Rioja), Viña Urbezo (D.O. Cariñena) y Luberri (D.O. Ca. Rioja).
La entrega de diplomas a los responsables de las bodegas ganadoras fue realizada por Antonio Moscoso, sub-director general de Denominaciones de Calidad del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA); Ramón Fisac, subdirector general de Promoción Agroalimentaria; Carlos Luis de Cuenca, subdirector general de Planificación Alimentaria; José Mª Begasaín, responsable de Industria Agroalimentaria del Gobierno Vasco; y Teresa Caramé, directora general de Turismo de la Comunidad de Madrid.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr