¿Qué?
Es una cocina vintage, creativa y ecológica para tiempos de crisis. Se trata de una cocina de bajo coste y pocos residuos. Se basa en una conciencia mayor sobre la necesidad y la caducidad de los alimentos, así como un compromiso con el medioambiente. Cuidar el bolsillo, a la vez que se cuida la naturaleza, se respeta la necesidad de valorar los alimentos, y se hace una cocina acorde con los tiempos de ahorro. Todo ello, sostenido sobre la rica historia gastronómica de nuestro país, basada en productos de temporada y en el desarrollo creativo del arte culinario. No es una moda, es la cocina de antaño, del presente y del futuro. La idea de hacer una cocina sabrosa, cuidada y responsable.
¿Por qué?
Su interés está avalado por la enorme cantidad y calidad de páginas y entradas existentes en la Red. Por los ítems “sobras” “cocina reciclada”…
El sistema de vida de nuestra sociedad global nos lleva a tener que desarrollar la imaginación con la amplia variedad de productos del mercado.
¿Para quién?
Para personas de todas las edades, a las que les guste cocinar, sin gastar mucho, sin tirar nada, aprovechando todo, incluida la creatividad y la imaginación.
Se trata, en definitiva, de personas entre los 16 y los100 años, de cualquier nivel cultural.
PRIMERAS RECETAS:
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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