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Xv Salón Internacional Del Club de Gourmets



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La XV edición del Salón Internacional del Club de Gourmets tendrá lugar en el Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid, los días 2, 3, 4 y 5 de abril de 2001. Entre las novedades que se pueden destacar en esta edición está su nuevo calendario, ya que el certamen se va a desarrollar de lunes a viernes y no de viernes a lunes, como ha venido siendo en otras ediciones. El cambio responde a las preferencias de la mayoría de los visitantes profesionales.

Tampoco ocupará el mismo espacio ya que este año incrementará en un 20% su superficie de exposición y un 21% el número de expositores con respecto a la edición anterior. La convocatoria contará con la participación de empresas procedentes de Andalucía, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, La Rioja, Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco, que acudirán amparadas por sus respectivas CC.AA.

El Salón constituye un inmejorable escaparate para los alimentos y bebidas de calidad, en el que los expositores encuentran un lugar idóneo para efectuar múltiples transacciones, contactos profesionales, fidelizando a sus propios clientes de forma directa, debido a la capacidad de realización de negocios que les brinda una Feria de estas características.


ACTIVIDADES PARALELAS
Lunes 2 de abril de 2001

· VIII CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN/DEHESA DE EXTREMADURA
Horario: de 12:00 h. a 14:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· VI TÚNEL DEL VINO JÓVEN
Horario: 12:00 h. a 18:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· ENTREGA DE PREMIOS DEL VIII CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN/DEHESA DE EXTREMADURA
Horario: de 14:00 h. a 14:30 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· PRESENTACIÓN I MERCAGOURMETS: OBJETIVO ALEMANIA 2002. Ferias de ciclo intensivo.
Horario: 16:15
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· ENTREGA DE PREMIOS Ya.com/Gourmetour 2001
Horario: 17:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.


Martes 3 de abril de 2001

· I CAMPEONATO DE ESPAÑA DE JEFES DE SALA-MAÎTRES/JÓVENES RESTAURADORES
Horario: de 10:00 a 18:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· VII FORO DEL VINO: OTROS CANALES DE COMERCIALIZACIÓN (INTERNET Y CLUBES DE VINOS)
Horario: 12:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Sala de Conferencias.

· VI TÚNEL DEL VINO JÓVEN
Horario: 12:00 h. a 18:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· RECORRIDO y DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA POR BRUSELAS
Horario: 13:00 h.
Ubicación: Pabellón La Pipa. Stand Región de Valona nº 4402.


Miércoles 4 de abril de 2001

· I CAMPEONATO DE ESPAÑA DE JEFES DE SALA-MAÎTRES/JÓVENES RESTAURADORES
Horario: de 10:00 a 15:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· VI TÚNEL DEL VINO JÓVEN
Horario: 12:00 h. a 18:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· ENTREGA DE PREMIOS DEL I CAMPEONATO DE ESPAÑA DE JEFES DE SALA-MAÎTRES/JÓVENES RESTAURADORES
Horario: 18:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.


Jueves 5 de abril de 2001

· CATA COMENTADA DE VINOS GENEROSOS DE OPORTO Y MADEIRA
Horario: 11:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· VI TÚNEL DEL VINO JÓVEN
Horario: 12:00 h. a 18:00 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.

· MESA REDONDA: MARIDAJE VINOS GENEROSOS, BRANDIES Y CIGARROS
Horario: 12:30 h.
Ubicación: Pabellón de La Pipa. Zona de Actividades.


II Taller de los Sentidos Gourmets
En el Pabellón La Pipa de La Casa de Campo se va a celebrar el II Taller de los Sentidos Gourmets, que tratará de acercar a los consumidores toda la información precisa sobre el mundo de los alimentos, los aceites de oliva, los vinos, los lácteos, los azúcares? Despejar sus dudas y responder a sus preguntas de una manera entretenida, aportando imaginación e interés a temas que, a priori, pudieran parecer densos.

Teniendo en cuenta que el II Taller de los Sentidos Gourmets coincide con el XV Salón Internacional de Gourmets será un escaparate donde, en grandes líneas, se muestren y se degusten los mismos productos que en el Salón de Gourmets, pero en esta ocasión dirigido al público en general. Se desarrollará en varias actividades en las que todos podrán participar:

I La Plaza de los Sentidos
Un gran mercado exposición donde el visitante podrá ver y degustar vinos, quesos, embutidos, aceites de oliva vírgenes, panes y dulces, cafés e infusiones, asesorado por un experto que le explicará las características de los mismos.

II La cocina en miniatura
La cocina en miniatura supone un derroche de imaginación y saber hacer, pues aunando lo breve y lo bueno, nos presenta auténticas obras de arte con tapas de diferentes orígenes.

III Aulas formativas
Una de las actividades más interesantes para el público es la de las Conferencias con Degustación. Dentro de este apartado está previsto que se desarrollen distintas aulas formativas que englobarán aspectos tan dispares como el mundo del vino, la pujanza del aceite de oliva, la vanguardia de los quesos o la elaboración de un buen café.

Estas conferencias, impartidas por especialistas de distintas D.O. y profesionales cualificados, tendrán una duración aproximada de una hora y nos introducirán de lleno en el mundo científico de la alimentación saludable, los azúcares, el mantenimiento físico...


Atención especial al mundo infantil
El Grupo Gourmets presta especial atención a este importante segmento de población organizando dentro del II Taller de los Sentidos Gourmets, diversas actividades destinadas al público infantil.
Charlas y talleres prácticos especialmente diseñados para los más pequeños donde podrán aprender a distinguir alimentos, a sentirlos, a utilizarlos y a valorarlos, guiados por personal especializado.
Por riguroso orden de reserva, y en horario restringido, los centros escolares tendrán la posibilidad de mostrar a sus alumnos el apasionante mundo de los colores, aromas y sabores de los alimentos.

Horario: de 12,00 a 20,00 h.

Precio entrada: 1.000 Pta. (6 tickets degustación). Ticket adicional (150 Pta.)

Acceso gratuito para niños y adolescentes a las Aulas Formativas.
Servicio de guardería.


Información:
http://www.gourmets.net
Aniceto Marinas, 92
28008 Madrid-ESPAÑA
Tel.: 34 91 548 96 51
Fax: 34 91 548 71 33



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