La Casa de la Cultura de Ponferrada acogerá estas Jornadas del 13 al 17 de noviembre.
Entrada libre y gratuita (excepto vino inaugural y cena de clausura). Exposición de Setas naturales y de trabajos escolares de 10 a 13 y de 16 a 21 horas.
14 DE NOVIEMBRE 18 hs. Inauguración oficial. Presentación de las jornadas a los medios de comunicación. Conferencia: ?Peligro de las Setas comestibles? Dr. Mariano García Rollán. Veterinario
22 horas Vino berciano de inauguración, con pinchos de setas. Restaurante Azul.
15 DE NOVIEMBRE De 10 a 13 y de 16 a 18 hs Divulgación micológica a Colegios e Institutos.
12 hs Sesión audiovisual. Vídeo sobre Setas para escolares.
19.30 hs Mesa redonda: ?Degradación del Medio Natural en el Bierzo, Soluciones?. Participarán 4 ponentes: Administración, Profesor Universidad, y dos Asociaciones . Actuará una moderadora, Yolanda Ordás, de Onda Bierzo.
16 DE NOVIEMBRE De 10 a 12 hs Divulgación y visita de Colegios e Institutos. 12 hs Conferencia para alumnos de 1º y 2º de la ESO, impartida por Dr. Don Carlos Alonso Calleja. Veterinario, y Biólogo. Profesor de Agroalimentaria del Campus Bierzo. ?Introducción al Mundo de los Hongos?.
De 16 a 18 hs Visitas prácticas a la exposición de escolares.
19.30 hs Conferencia, impartida por Dr. Francisco Javier Merino Igea. Ingeniero Técnico Agrícola de la Consejería de Agricultura de la Rioja. ?Panorama actual del cultivo de Hongos Comestibles?.
17 DE NOVIEMBRE 19.30 hs Conferencia, impartida por Dr. Arsenio Terrón Alfonso. Biólogo. Profesor Titular del Departamento de Biología Vegetal de la Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales de la Universidad de León. ?Aprovechamiento de hongos micorrícicos?.
21 hs Clausura y entrega de premios.
22 hs Cena de Clausura, Menú de Setas en el Restaurante Azul de Montearenas. (Al precio de las Jornadas Gastronómicas).
Concurso de Setas Manualidades y trabajos Infantil: De 3 a 14 años 30 premios Juvenil: 2 premios Colegios con mayor nº de trabajos: 3 premios (Los premios en metálico de los escolares se darán por vales canjeables en la compra de libros y/o material escolar).
Setas Naturales Adultos 6 premios.
Organiza: Asociación Micológica "Cantharellus"
Para más información: www.bierzonoticias.com/jornadas/Micologicas.htm
Oficina de Turismo de Ponferrada, C/ Gil y Carrasco,4, Telf.: 987 42 42 36
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr