Cena Solidaria a Favor de Cáritas en Logroño | Solidaridad Y Acciones Sociales la Rioja

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 Buenas mesas por una buena causa

La Asociación Riojana de Calidad en La Mesa (RICAMESA) ofrecerá el día 9 de marzo de 2012 una cena benéfica, que espera contar con el apoyo de entidades y particulares de toda la región, destinada a recaudar fondos para Cáritas La Rioja, y tendrá lugar en el Restaurante Delicatto de Logroño

La iniciativa responde al compromiso de la Asociación con la sociedad riojana, en tanto que sus restaurantes forman parte del tejido empresarial y turístico y son un vehículo excepcional del modo de vida y los valores de La Rioja. Como embajadores de la gastronomía local, sus restaurantes se proponen hacer lo que mejor saben: buenos platos para ayudar en una buena causa

Los fondos recaudados a través de esta iniciativa, que nace con vocación de tener carácter anual, serán destinados en esta ocasión a La Rioja por la ingente labor que lleva a cabo para ayudar a los más desfavorecidos, asistiendo a personas de todas condiciones a través de los múltiples programas en los que trabaja

En esta iniciativa, además del propietario del Delicatto, Chef Nino, han querido sumar su apoyo dos grandes talentos de la gastronomía riojana: Miguel Espinosa, propietario del Café Rioja de Calahorra, y Andrés Sirvent, de Heladería Sirvent de Calahorra, ambos con numerosos premios en su haber

El acto, que contará con la presencia del Excmo. Sr. Presidente de La Rioja, comenzará a las 21:00 horas con una recepción en la que se podrá disfrutar de 4 pequeñas creaciones culinarias y jamón al corte. Los aperitivos irán acompañados por vinos blancos, rosados, tintos y cavas de Rioja.

A continuación se ofrecerá la cena en uno de los salones del Restaurante Delicatto, con capacidad para 300 comensales. Entrante, pescado, carne, postre y café completan el menú, que estará acompañado por vinos riojanos. Todas las materias primas han sido aportadas de modo desinteresado por empresas de la región

Asimismo, podrá realizarse un donativo a Cáritas La Rioja comprando entradas de Fila Cero

Menú

Recepción
Raviolis de boletus Edulis con crema de boletus y lámina de trufa negra Melanosporum (Chef Nino)
Bífidus de Bacalao (El Arriero)
Crujiente de patitas de cordero (La Galería)
Huevo poché con fritada (Café Rioja)
Jamón al corte
 
Blancos, rosados, tintos y cavas de Rioja
 
Cena
Vieira asada con crema de calabaza, verduras de La Rioja y trufa fresca (La Galería)
Bacalao a la Espuma de Ajo (Chef Nino y  El Arriero),
Rabo de toro, desmigado y lacado con crema de foie y guiso de chantarelas (La Vieja Bodega)
Torrija Caramelizada (El Portalón)
Helado de manzana asada (Andrés Sirvent), Premio Buontalenti d´Oro al Mejor Helado Gastronómico
Café
 
Blancos y tintos de Rioja

Información de interés

Consultas: comunicacion@ricamesa.es

Teléfono: 675 88 08 29
Día: 9 de marzo de 2012
Lugar: Restaurante Delicatto (C/ Prado Viejo, n 66. Logroño)
Hora: 21:00 hs
Aforo: 300 personas
Precio por cubierto: 50 €

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