Durante la primavera de 1996 nació el ?Bohemi?, seguramente el bar de tapas más pequeño de Vic. A lo largo del tiempo ha ido consolidándose y, gracias a la buena acogida dispensada por los clientes, en 1999 lleva a cabo la primera ampliación de cocina y comedor, pasando a duplicar su capacidad.
El 16 de mayo de 2002 reabrirá sus puertas tras la última ampliación que, según su responsable Luis Camps, ?es un paso hacia adelante que hemos realizado debido a la demanda del mercado y para mejorar la comodidad del cliente?.
Con esta ampliación, el Bohemi contará con una sala con capacidad para cincuenta comensales aproximadamente, y con la modernización de la cocina donde se han aplicado nuevas tecnologías, ampliándose asimismo la oferta gastronómica y la carta. En preparación: una ampliación de servicios y horarios, así como la creación de una página web.
El Bohemi Plaça Pietat, número 8 Tel: 93 889 12 22 e-mail: mailto://elbohemi@hotmail.com
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr