Oriol Balaguer Mestre, de Calafell (Tarragona) es el nuevo campeón de España de pastelería, que tendrá que competir, con el resto del equipo español, por el título mundial en Lyon (Francia). La competición, que tendrá lugar durante los dias 25 y 26 de enero promete ser muy dura y reñida porque se presentan 18 ó 20 equipos de otros tantos paises entre los que se encuentran representantes con mucho nivel y experiencia.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr